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勢得に行こうかと思ったが、天気予報で夕立ありとのことで、断念。それよりも近く、気になっていたこちらを初訪問。麺は太いリングイネで、モチモチ系と言うよりポキポキ系といった感じ。スープの粘度は中間でよい。麺との絡みは麺の艶のわりに良く、普通に食べているとスープの減りは早いです。麺とスープは個々では旨いが、口の中では別々に食べている感じを若干うけます。たぶん麺のせいかな。チャーシュー、メンマは普通ですが、これで良いと思います。全体的に、完成度は高くまとまっている。ただ悪く言えば、個性と言うかガツンとくるものがないかと。夜はまた違うようなので、今度はそちらを。
takeconnect
jiro_run
番長menrhythm
トーキョースペリア
tak2626
それよりも近く、気になっていたこちらを初訪問。
麺は太いリングイネで、モチモチ系と言うよりポキポキ系といった感じ。
スープの粘度は中間でよい。
麺との絡みは麺の艶のわりに良く、普通に食べているとスープの減りは早いです。
麺とスープは個々では旨いが、口の中では別々に食べている感じを若干うけます。
たぶん麺のせいかな。
チャーシュー、メンマは普通ですが、これで良いと思います。
全体的に、完成度は高くまとまっている。
ただ悪く言えば、個性と言うかガツンとくるものがないかと。
夜はまた違うようなので、今度はそちらを。