ayashi
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コメント
ayashi さん こんばんは！
自分は本店に行ったことがありません。１度は行ってみたいです。
＞もりそば６８０→７００円 中盛６０→１００円と微妙に高いのと
７月から小麦の値段が上がったのも影響しているのかな？
ヨコべー | 2011年7月4日 20:44こんばんは～。
とは言っても本店ですからｗ
行かれた日には神様いらっしゃらなかったですか？
神様に和えればテンション上がって満足度も底上げ必至！？
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年7月4日 20:53こんばんは。
本店ですか～いいですね～♪やっぱ自分の三大本店の東池袋大勝軒 本店、ラーメン二郎 三田本店、家系総本山 ラーメン吉村家はおさえて記録に残しておきたいですね～大勝軒は元祖本店ではなくなったのが残念ですがやはり必ず押さえておきたい処ですね♪
ちょっと割高なのは本店ブランドですかね♪
はっとりくん | 2011年7月4日 21:35ayashiさん、こんばんは。
大勝軒の系列って、かなり増えてますが、本店のオーラは有るんでしょうね～。
やっぱり、一度は訪問してみたいナ～と思います。
omuサン | 2011年7月4日 22:14ヨコべーさん こんばんは。
自分も３年前に始めて本店で中華そばたべたんですよ。
なかなか行こうと思わないといけないので、
今度東京都内ツアーの時には食べてみてください。
お勧めは中華そばです。
ayashi | 2011年7月4日 22:21ﾌﾟﾘﾃｨさん こんばんは。
今回は山岸御大は居ませんでしたね～
変わりに別のおじさんがいらっしゃ～いって言ってましたよ。
三年前はいたんですがね～
忙しいのかな？
ayashi | 2011年7月4日 22:27こんばんは。
おぉ、本店ですか！
僕はまだ訪問したことないので、一度は行ってみたいですね～！
でも、もりそばはちょっと不安なので、たぶんラーメンを頼んじゃうだろーなぁｗ
おさっても | 2011年7月4日 22:37omuサンさん こんばんは。
どうなんですかね～
自分的には今じゃオーラは薄くなったと思います。
でもやっぱり一度は行ってみたいですよね。
自分も近くに行ったら又寄って見ると思いますね。
ayashi | 2011年7月4日 22:45おさってもさん こんばんは。
おさってもさんもまだだったんですか。
一度は行ってみたほうが良いとおもいますよ。
日によっては山岸御大と会えますから。
自分も中華そばをお勧めしますよ。
ayashi | 2011年7月4日 22:51どうもです!!
大勝軒は中華そばｗ
私の大勝軒モードはもっぱら中華そばなんです!!
でももりそばも好きだったりします（笑）
泉 | 2011年7月4日 23:03どもです！
大勝軒系では圧倒的に中華そば派なんですが、
こうも暑いとつけ麺に回避しちゃいます。
久々に、甘じょっぱい大勝軒のつけ麺食べてみたいです(^^)
YMK | 2011年7月5日 08:33どうもです～。
私も東池系は圧倒的に「中華そば」派です♪
コチラは前を通る時、「今日は山岸さん座ってるかなぁ～？」って何時も確認しちゃいますｗ
入店したのは１度だけですけどね（苦笑）
大勝軒はやはりボリュームも魅力の一つですよね～！
おうじろう | 2011年7月5日 15:52以前、建て替え前のお店に
並んだことを思いだし。。。。
ませんでした。あんまし好きでなかったです、当時（10年ほど前？）は。
超ひっさし振りに行って。みようかな。。。。。。。。
二晩考えますｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月5日 16:24こんばんは！
大勝軒本店ですか！
なんかいまいちだったみたいですね。
でも大勝軒のもりそばって柔めがほとんどなので、ファンの皆さんはそこも楽しんでるのかもしれませんね。
ayashiさんオススメの神田大勝軒、行ってみねば。
イケ麺 | 2011年7月5日 18:33泉さん こんばんは。
自分も普段は中華そばなんですが、
本店のもりそばはまだ未食だったので、
今回比較のために食べてみました。
でもこの夏はつけ麺系が増えそうです。
ayashi | 2011年7月5日 20:03YMKさん こんばんは。
やっぱり皆さん大勝軒は中華そばなんですね。
なんだかんだ言ってデフォの中華そばが一番
お徳で美味しいですよね。
自分も中華そば大好きです。
ayashi | 2011年7月5日 20:13おうじろうさん こんばんは。
今回山岸さんは居ませんでしたが、以前に前を通ったときは
ちゃんと座っていましたよ。
多分この暑さだから自重してるんですかね。
涼しくなったら又行って見ようかな～
ayashi | 2011年7月5日 20:21ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん こんばんは。
大勝軒は麺量が多いから大変ですよ。
でも麺少なめっって言えば対応してくれますよ。
神田店だと塩つけ麺が有りますよ。
是非。
ayashi | 2011年7月5日 20:27さん こんばんは。
一度神田大勝軒に行ってみてください。
自分は中華そばの麺カタがいつもの
食べるやつです。
店員さんが食券を回収に来たとき
カタメをお願いするんです。
ayashi | 2011年7月5日 20:36
１１時過ぎにお邪魔するとさすがに先客９名と人の入もまばらです。券売機でもりそばの食券を購入して店内に入り、店員さんより空いている席に座るように言われ、食券を渡してから着席しました。まあさすがに今でも人気店だけあって、自分が帰る頃には店内満席になりましたよ。
自分は入口に近い席に座ったものだから、本日は風が強くてお客が入ってくるたびに、風に煽られるのには少しイラッとしたのは内緒です。
程なくして自分のもりそばが、店員さんの手によって運ばれてきました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/87455366?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずは麺の一本食い。
麺は中くらいのツルッとしたストレートタイプで、茹で加減は軟目でモソっとした食感がなんだかな～麺量は大勝軒標準の３００gだと思うが、少し物足りなく感じたから２５０g位だったのかな？
具材は脂身の無い変則的な形のチャーシューが２枚とメンマ・半味玉・海苔・刻みネギの布陣です。これといって特筆出来る具材はありませんが、低価格で腹いっぱい食べさせるって言う山岸さんの精神は、いつまでも引き継がれているんだな～と感心しながら食べました。
先にも言ったように麺量も少なく感じて、あっと言う間に半分になり、途中からスープにお酢にニンニク・豆瓣醤とお好みグッズに活躍していただき、残った麺に具材は食べきって、最後にスープ割りもお願いして完食・完飲と相成りました。
神田店と比べると、もりそば６８０→７００円 中盛６０→１００円と微妙に高いのと、麺のやわさも手伝って今回の採点となりました。やっぱり大勝軒は中華そばの麺カタが一番ですね。
ご馳走様でした。