2011.7.5. 17:15訪問。18:00開店時，後続シャッターズ６名。後客さらに１名。

WE♡IBARAKI　大スタンプラリー限定メニュ～その９！（今はＡＧ限定メニューｗ）

先月で終わったはずの限定が，今月になっても「ＡＧ限定」となって残っているようなので，出張ついでに訪問。
ＡＧ情報がいい加減で，夜の部は17:00～となっていたので，早く来すぎちゃった～い。まあいいでしょ。
時間通り開店です。さっそく表記メニューの食券を買い，お渡しすると，「ちょっとお時間かかりますけどいいですか？」とご店主。そんなことはもちろん承知してます。
それでも，後続のつけ麺よりも早い，１５分ほどでの提供でした。さっそくいただきます。

まずは混ぜずに麺を。熱いわけではなく，しっかりと冷水で〆られ，塩だれが絡んでいます。菅野製麺所製，断面が正方形の太麺は，表面がざらついていてパスタのような食感。腰があってなかなか旨いですね。「よく混ぜてください」と店員さんがおっしゃいましたが，このまま混ぜなくても十分美味しくいただけますョ。辛味はブラックペッパーオンリー。塩だれは絶品ですな。
具をチェック。トマトはトマト。ほとんど手を加えてない感じですね。
玉ねぎのみじん切りとその上に乗っている青みはバジルかな？なかなか美味しゅうございます。
肉味噌はメキシカン風。辛いのかと思いましたが，これはそれほどでもありません。これが味の決め手ですね。肉の感じもよろしく超うま～。
しっかりと混ぜて食べると，肉味噌，トマト，塩だれが混じり合い，ミートソースですなー。でもパスタではありません。しっかりラーメンテイストを残しているので，大アリですｗ
混ぜて食べるとほのかにガーリックスメルも感じられるんですね。素晴らしい。
麺を食べながら，時々別皿に付いてきたタコススナックにたれを乗せて食べます。パリッパリで，コーンフレーバーがぶわっと口中に広がり，これまたとってもうまー。
途中，付いてきたレモンを絞って，軽く味変。爽やかさが増しますね。
麺をほとんど食べ終えても，ミートソースが残っているので，レンゲを使って掻きこみ，完食～。旨かった！

総じて，フレッシュトマトが美味しい，日中伊＆メキシコ友好条約的ミートソースまぜそばですねｗ
冷製ラーメンとしては過去トップクラスの旨さかも。
レビューが皆さんに見せられないのが非常に残念です。ごちそうさまでした。