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◆美味い。全体としてクオリティ高いですこれは。お勧めできます。【麺】中太で適度にちぢれている、ざくっとぷりっとの中間、心地よく食べられる食感。【スープ】表面はかなり脂っこいけれど鶏でスッとまとめているので、無理なくノンストップで食べられる。ネギの麺への絡まりがすごくいい、底に沈んだ鶏そぼろも良い味を出している。【トッピング】鶏チャーシューが埋まっています、優しい味で美味しい、全体をくずさない。メンマは普通？☆…スープ割後は脂っ気だけが抜けて鶏と昆布+野菜の風味が味わえる。美味い。◆総評重み、食べ応えと、相反した食べやすさ、さっぱり感をうまく両立させていると感じました。それでいて店名でもある「鶏」の主張がきっちり出来ているところも好感触です。
nobさん
スージーのなのなQ
yzim
Chris MacArthur
レインマン
砂糖で角が取れる女
【麺】中太で適度にちぢれている、ざくっとぷりっとの中間、心地よく食べられる食感。
【スープ】表面はかなり脂っこいけれど鶏でスッとまとめているので、無理なくノンストップで食べられる。ネギの麺への絡まりがすごくいい、底に沈んだ鶏そぼろも良い味を出している。
【トッピング】鶏チャーシューが埋まっています、優しい味で美味しい、全体をくずさない。メンマは普通？
☆…スープ割後は脂っ気だけが抜けて鶏と昆布+野菜の風味が味わえる。美味い。
◆総評
重み、食べ応えと、相反した食べやすさ、さっぱり感をうまく両立させていると感じました。それでいて店名でもある「鶏」の主張がきっちり出来ているところも好感触です。