Item: 信濃神麺 烈士洵名 長野店
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。ＪＲ北長野駅の北、北長野通り沿いにある。駐車場は店の周辺に十数台分。パッと見、モノトーンのシックな外見。店に入ると席はテーブル、カウンターで約４０席ほど。夕飯時チョイ前、客は私の他なし。店は男性１人と女性２人で切り盛り。カウンター席に座り、卓上のメニューからポールポジションにあった私の定番「ラーメン（７００円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー、メンマ、ノリ、味玉（半分）、ネギののっかったオーソドックスなラーメン。喰ってみると、スープは、魚介が強く油が多め。麺は、細手もみウェーブ。東京の本店？兄貴店？を宿題店にしていたがちょっと普通で少しがっかり。堪能した。