今日も一人でラーメン行脚。
１０／２３訪問。
仕事を定時に終えて今日は虎ノ門へ向かった。
そう、「ラーメン」に行く為に。

17:52入店。
券売機で豚ダブル８００円の食券を購入し、カウンター席に着席。
店内は先客１名であることを確認。待ち客が居なければ時計を視る必要も
あるまい。食券提示と同時に「トッピングは？」と、いきなりコールが
掛かり、ヤサイニンニクと答えた。

間もなくラーメン到着。
こんもりとヤサイが盛られ、頂にはニンニクが押し固められるように
乗っている。今日は趣向を変えていきなり天地返し。「あらよっと！」
うまくいった。くるりと反転し、麺が顔を出す。
麺は中太で、程よい弾力があるが、直系二郎のような特有のモチモチ感は
無い。味も小麦粉たっぷりというわけではなく配合も全く異なっていることが
容易にわかる。食べ易さを考慮するならば、啜り易いしベストな麺だと言えよう。

スープはライトでサラッとしたタイプ。背脂は多めに入っており、
グルはそこそこ、いやいや、かなり効いている！出汁のコクがあまり
感じられないのが残念なところだ。ニンニクは少なめながら抜群の効き目。
最初にスープに浸しておいたのが功を奏したのであろう。
実に飲みやすいスープ。

ヤサイはシャキシャキで絶妙な茹で加減。キャベツの割合は低く、
ほぼモヤシであった。天地返しで汁気を含み、スープの味がするヤサイを
食べることができた。

豚は薄切りのものが多めに入っていた。味付けも見た目もチャーシューに近い。
普通のラーメン屋のチャーシューとして考えるなら合格点であろう。

看板や店内の表示から「二郎」の文字が消え、ガムテープが貼ってあることに
気付く。味に二郎っぽさも僅かに感じるが似て非なる物。サラリーマンの多い
地域にあってか、客層を考えて食べやすい仕様になっているのだろうか。
二郎のような凶暴さは控え目であるため評価は一段落ちる。
大盛が無いのも残念なところだ。