２０１１年７月７日木曜日２０時３０分訪問

開店二周年だそうです。おめでとうございます。

二周年特別価格で７日と８日は新天地ラーメンと背脂煮干ラーメンがワンコインで食べられます。噂を聞きつけてさっそく行ってまいりました。今まで昼しか行ったことなかったのですが、さすがです。満席近くまで埋まっていました。

まだ食べたことのない背脂煮干ラーメンにしようか迷ったけど、ここは表題のラーメンで。ニンニクは入れてください。

食券を渡して約１０分で着丼。満席近くなのに、店主さん一人で切り盛りしておられます。それでも差して慌ただしい空気にはなっていなかったのはさすがです。

スープを一口。うん、好きですね。少し臭みのあるスープなので、苦手な人もいそうだけど男の一杯という感じが個人的には好みです。

麺がすごくもちもちなんですよねえ。それが大量に盛られたもやしのシャキシャキ感と相まって絶妙な食感を生んでくれています。絡んでくるスープの豚骨の甘味も良いです。

麺を食べて残ったスープに、大量の背脂が浮いているので、さすがにこれは完飲できないとおもいましたけど。

二周年ということですが、こちらのお店は常に色々新しい挑戦をされているお店なので、よりどんどんチャレンジしていただいて、魂麺と共に本八幡のラーメンを盛り上げて行って欲しいです。