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「黄金ラーメン[7月8~10日、杯数限定](950円)」@MENYA 食い味の道有楽の写真【もう一回食べたいよぉ~】

[曜日]
 金曜日
[時間]
 18時過ぎ
[状況]
 先客:3名 後客:5名

[前説]
 今日は先月から楽しみにしていた限定の黄金の日です。事前に電話連絡をして予約を取り、仕事帰りに訪問しました。もちろん親友のリバティ氏とランデボーでの訪問…、では無かったのですが、同じ日に食べられて良かったです。愛車でパチ屋の駐車場に入ろうとすると、いつもの入口のゲートが封鎖されていてびっくり。どうやら新しいパチンコ屋の改装準備のため、入口がちょこっと奥になりましたので車で訪問される方ご注意ください。お店に入ると店主さんより「今回はいつもの黄金とはちょっと印象変わるかもしれませんよ!」とニコニコ顔で伝えられました。おっと、自らハードルを上げるだけあって自信の色が垣間見えます。それならば自分も気合いを入れて楽しく頂きたいと思います♪

[内容]
 無化調丸鶏煮干し醤油スープ。丼に顔を近づけると食欲をそそる良い薫りが鼻腔を擽ります。さっそくスープをレンゲで一口。昆布出汁の下支えと比内地鶏の旨味に加えて、煮干しの風味がバランス良く混じり合っていて実に旨い。そしてビシッと決め手になっているのは洗練された八正醤油の味わい。そして控えめに軽やかな生姜の風味。今まで何度も黄金ラーメンを頂いていますが、今までのものとは違ってバージョンアップされたのが屁っポコユーザーの自分でも分かります。過去のレビュを見て頂ければ分かるように、今までは清湯である故、スープに弱さを感じずには要られませんでしたが、今回の黄金は無化調なのに物足りなさを感じず、逆に強さを感じるくらいの味わいです。

 麺は細ストレート、茹で加減硬めバッチリ、スープ絡みまずまず、麺量150gくらいでしょうか。いつもの大好きなこちらの細麺ですが、まさしくこの黄金のために作られたような麺です。ツルパッツンの食感を否応なしに感じずにはいられず、どんどん吸い込みたくなってしまいます。〆に何を頂くかによって変わりますが、麺好きの方はぜひ替玉で対応されると良いかもしれません。絡みを補うために薬味の浅葱やゴマが多量に入っています。ただこれがちょっとだけ今回のネックにもなっていると感じてしまいました。それは後で具材の部分で書かせて頂きます。

 具材はバラ巻きチャーシュー、鶏つくね、メンマ、海苔、ナルト、青菜、浅葱、ゴマです。今回のチャーシューは厚さも見事なものでしたが、脂身がトロホワで口の中で蕩けます。肉質の部分も硬さがなく、解れていくように口の中で踊ります。鶏つくねは前回同様に好評の粗微塵のミンチで二個入っていて幸せ。メンマや青菜はいつも通り。海苔はNori気味。ナルトは見事に二回転。そして浅葱やゴマはいっぱい入っていて、さすが具材のゴージャスさがウリのこちらのお店と言いたい所です。ただ、店主さんにも伝えましたが、やはりスープがこれだけ美味しいと、できれば薬味抜きで啜ってみたいと思ってしまいました。お願いしたら薬味を別皿で頂けるかもしれません。忙しいところを申し訳ないのですが、そうお願いしたいくらい今回のスープが絶品でした。

[雑談]
 〆はいつもの通りに雑炊で締めさせて頂きます。丼には何も残らず綺麗さっぱり。今回は鶏の旨味の主張を前面に出した黄金ではなく、二種の昆布や三種の煮干しと合わせたスーパー黄金でした。今日と明日だけ、20杯ずつの限定数量ですが、時間のある方はぜひとも一度試してみて頂きたいですね。自分もできればもう一回食べたいのですが、土曜日も日曜日も予定が入っていて涙です。今月は他にも二種類の限定[和風ニシン蕎麦・今月のグリグリのジャージャー麺]が販売されています。これからもどんどん通って美味しいものをいっぱい頂きたいです♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

お疲れ様です!おはようございます!

まずは、羨ましい~~(^^;)
今回は、和風出汁にもこだわった、濃厚黄金といった感じでしょうか?
パッツンパッツンの麺も想像しただけで涎が出てきます。
チャーシューを炙るなど、店主の一手間が心を擽ります。
鶏ツクネ、たべたいど~~~~

ではでは、また!

きくりん | 2011年7月9日 07:23

ども!
無課長でもイイ!
そうですよねぇ~、課長が居ない方が仕事がはかどることもwww
具材も豊富ですね、でも価格が…。
満足感があるのでいいっか!
店主のニコニコ顔、余程の自信!
ワタクシは自己満足の世界から抜け出せませ~んw

はち ~減量中~ | 2011年7月9日 07:30

どうもです!!
>これからもどんどん通って美味しいものをいっぱい頂きたいです♪
私にとっては『丸直』がこのようなお店なんですよね…
これからどうしよう(涙)

| 2011年7月9日 13:29

どうもです!

隊長もいかれていたのですか!
そういう私も行っていますが(汗)
これはウマシング!

じゃい(停滞中) | 2011年7月9日 20:54

どうもです!

行きましたね!今回は、初日に予約ってみました!
確かに薬味は超感じました!それ以外は、堪能しましたよ~!
たまには、あっさりが必要ですね!

junjun | 2011年7月9日 22:16

毎度~

良さげな黄金やね~
今日、違う店で黄金してきたわ~

今月のぐりぐりは、微妙やな~w

アカンな~同好会 | 2011年7月10日 00:01

きくりんさん、コメントありがとうございます♪

今回の黄金チャンスはゲットなったかなぁ~w
昨日か今日行けてるといいんですけど。
店主さんはきくりんさんにとっても
食べてもらいたがっていますからね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月10日 07:56

はち ~減量中~さん、コメントありがとうございます♪

そうですね、うちの職場でもいない方が
みんなイキイキしていますよぉ~w
多分、これが800円とかであったならば、
間違いなく大台レベルだと思いますよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月10日 07:56

さん、コメントありがとうございます♪

まさしく柏の丸直ですよねぇ~w
あちらのメニューの豊富さもびっくりですが、
こちらも負けず劣らずですからね。
両店の店主の想像力に脱帽です!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月10日 07:57

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

お先に頂いて帰りましたよぉ~w
今回の一杯は今までの黄金を
パワーアップしたような気がします。
もう一杯食べたくなりましたから♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月10日 07:57

junjunさん、コメントありがとうございます♪

リバティさんのレビュには気付いたのですが、
まさか親愛なるジュンジュンさんまで
行かれててクリビツでしたよぉ~www
やっぱりジュンジュンさんは濃厚民族ですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月10日 07:57

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

ホテル三日月の黄金風呂行ったんかぁ~w
あれ、一回盗まれた事あるんよねぇ~
今月のグリグリも頂く予定だけど、
餡は結構ウマそうやったでぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月10日 07:58

屁っポコユーザーの自分

 ダレや。
 ぶるまかえ~

 そろそろコーラクエンつー店、行ってみようかのぉ~
 
 残念やな。家の近くにないんだよ。目高屋ならあるけんどさ。

 

こんばんは~

やっぱり旨そうだわぁ~
くっそ~~~~(失敬)
またもや食べそこないました~
なんだか黄金に縁がないのかなぁ~
残念・・・
でも今月の限定2杯も興味津々www

らーめんじじぃ | 2011年7月10日 21:25

まいど~~

これ食べたかったけど結局食べれませんでした・・・
先月のグリグリも食べれなかったし。
ちくしょうw
次回こそw

| 2011年7月11日 00:12

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

じぃじはチンポコユーザーでしょう♪
行っておきますけどコーラクエンは
新手の風俗ではないですからね!
ちなみに目高屋は飲み屋のカテゴリです。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月11日 06:03

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

今月の限定もしびれるような独特な
二杯ですからねぇ~w
他のお店ではなかなかお目にかかる
事ができないメニューですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月11日 06:05

さん、コメントありがとうございます♪

なかなか距離があるのですぐにって
訳にはいかないですからね。
それでも今月のグリグリは味噌系なので、
さんの好みかもぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月11日 06:06

隊長毎度~

確かに!
具がねぇ~~~
僕もこのお店のはじめのレポに書いてあるけれど
具が多すぎるのでスープが勿体無い印象は否めませんね
まぁ今回のはソレヲも包容様な力のあるスープでした
やっぱ煮干しやねぇ~
店主本気の煮干しラーメンが喰いてぇ~~~

Liberty | 2011年7月11日 09:15

毎度ですw

私も土曜日に食べてきましたよ〜♪
道有楽のレビューの中で過去最高点を付けました。(鴨そばのレビューを書いてないので…)
個人的には鴨そばに匹敵するくらいツボでしたし、スープの完成度で言ったら鴨そばを凌いでるかも知れませんね。
つくし野さんのコメントの通り、また食べたいです。

〒゙口くん | 2011年7月11日 13:21

さん、コメントありがとうございます♪

こちらのお店のコンセプトは豪勢な
盛りで喰い味を大切にする事ですが、
スープ単体だけでも十分に満足
できる仕上がりだったと思いますねぇ~w
本気のニボニボ、食べたいですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月12日 05:40

〒゙口くんさん、コメントありがとうございます♪

確かに鴨そばは秀逸な出来栄えでしたよねぇ~w
自分も大好きな限定の一杯でしたね♪
鴨そばはこってりだったので万人受けするか
分かりませんが、こちらの黄金スープは
多分大勢の方が好むものかもしれませんね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月12日 05:42