うなぎラーメン
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コメント
こんばんは。
ここのは濃くはないですが、Wスープ故の複雑さえお感じ、意外に美味しかった記憶があります。
550円とCPも良いですしね。
ktsdc | 2011年7月8日 23:59ktsdcさん、こんばんは〜。
＞ここのは濃くはないですが、Wスープ故の複雑さえお感じ、意外に美味しかった記憶があります。
ただのあっさり豚骨じゃなくて、Wスープなところがいいですね。地元の人だったら、梅田で飲んだ後家に帰る途中についつい一杯食べちゃいそうです(笑)。
＞550円とCPも良いですしね。
安いです！お客さんも入っていて、しっかり地元の人気店になってるみたいですね。
うなぎラーメン | 2011年7月10日 16:51
【スープ】
一口目は、いわゆるライト豚骨だな〜というあっさりな印象でした。味という意味でもパンチが特にあるわけではないのですが、いわゆる大阪のライト豚骨と比較して、クドさもなく、ジャンキーな感じもせず、バランスの良い食べ易さだな〜と食べているうちに評価が改まりました。この辺は、Wスープで鶏ガラも活かされている辺りが原因ですかね〜。これで550円は安く、駅から帰る途中で(駅前にあるので)ふらりと立ち寄るのには十分なおいしさです。
【麺】
細いちぢれ麺で、やや透き通ってます。ルックスは低加水っぽい感じなんですが、以外と普通の固さです。注文すると、あっという間に出来上がってきました。
【具】
チャーシュー、キクラゲ、もやし、ねぎ