6月26日　先なし 後１組

前日、暖簾が下がってなかったので翌日もこちらを目指します。この日も朝からおかしな天気で雨が降ったり止んだり。またお休みだったらどうしようなどと不安にかられながらも到着。暖簾がさがってるぅぅう。
いつものようにすいまめーんと元気な声でご挨拶。不意を突かれたのか、びっくりしたような顔をした店主がお冷をはこんできてくれました。うーん。今日は何にするかな～。あれだね。チャンポン。長崎っぽいやつ。ライスもお願いしますょ。

暖簾が下がっていてもまだお客さんを受け入れる準備ができてなかったのか、急いで女将さんを呼びに奥に行ってから仕込みを開始。すると、女将さんが『すいません。ライスがぁ・・・』とお詫びを。どうやら炊飯器のスイッチが入ってなかったようで、炊き上がるまで３０分以上かかるとの事。では大盛りでお願いしますと、勢いでチャーシュートッピングもｗ

20分ほどでしょうか。私の長崎チャンポンらしいものが女将さんの手によりそろりそろりと運ばれてきました。え？大盛りはこんなに多いの？？しかもチャーシューまで乗せてしまったので食べきれるだろうかと不安になります。次第に丼から溢れだす餡ｗ困った。
長崎チャンポン大盛りチャーシュー乗せ→http://photozou.jp/photo/show/302645/87959064

時間がたつにつれ麺が大変な事になりそうなので急いで麺から攻めようと引き出しにかかりますが、固めの餡がたっぷりすぎるのと、麺同士が絡んでいるのかなかなか引き出せない。しかもそうとう熱いので難航。なんとか食べ進めると、食べても食べても減らない麺。時間ばかりが過ぎ麺が柔らかくなって増えていくのを感じます。次第にお腹も膨れてきます。この麺量はおかしい。どれだけ入っているのか。私が麺だけでかなりお腹がいっぱいになるってことは、ゆうに３００ｇ以上はありますね。あー、あれかー。田舎の食堂ではけっこう普通な【大盛り＝2倍以上】こちらももそうだったのかーと今更ながら後悔。悪戦苦闘しながらなんとか麺を食べ終えた頃には満腹中枢が危険信号を発します。
麺とスープ→http://photozou.jp/photo/show/302645/87959106

餡に包まれた１０種類以上の具材もこれでもかと入ってるので、残されたスープもどろっとした粘度を持ってます。長崎チャンポンというより、チャンポン風と言った感じでしょうか。海鮮系の出汁感はあまりなく、野菜などからにじみ出る旨味と、バラ肉などの動物系具材の旨味が塩味の餡で包まれた感じ。こちらのように歴史を感じる食堂でたまに見かけるタイプ。そこに玉子が入っています。その甘さが濃いめの味をマイルドに仕上げてます。タンメンの発展系といった感じでしょうか。

チャーシューと具材を胃におしこめ終えた頃には、疲れ果て力尽きた落ち武者のようになってしまった私。無論、味をいつものように評価できる余裕なんてありませんでした。

総評：具材たっぷりのチャンポン風餡かけ塩味麺ですね。これだけ具材が入っていれば、こちらの麺メニューのデフォ最高額８００円という値段はけっして高くないように思います。ただ、大盛りはそうとう強靭な胃袋をお持ちの方以外はやめたほうがいいです。ラーメン２連食ぐらいは余裕で食べきる私が完敗ですからｗ

お会計時、女将さんにいつまでぐらい営業できそうですか？と問うと、何度かのびましたが9月に決まりそうです。と答えてくれました。私がこちらをうかがった経緯などを話すと、何度もありがとうございますを繰り返されました。その表情はとても嬉しそうで、誇らしげでもある笑顔に満ちていました。

９月まで営業されるのでまた来ます。今度は万全の状態でラーメン＋チャーハンですかね。ご馳走様でした。



採点内容/麺＋スープ８０点　居心地＋１０点　ＣＰ適性