レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2011年06月21日 夜中野駅で初めて降りてみました。様々な飲食店が並んでいる景色を見てワクワクしながらも、冷静にRDBで周辺を検索。こちらのお店が評価が高いようなので来てみました。18:30頃でしたが先客は6人程でした。こちらのお店、出身は山頭火みたいですね。あまり空腹ではなかったので、ちび和風醤油つけそばにしました。油の種類を、鰹・海老・煮干しから選べるようで、自分は海老にしてみました。【つけ汁】 出汁が薄いのか旨味は弱く、酸味が強く感じます。 サラサラで粘度は低いですが、海老の油のおかげなのか、 意外と麺に絡みます。【麺】 黄色い中太のストレートで、歯ごたえは少し柔らかいです。 ちび和風醤油つけそばということで、量は200g程度だそうです。 香りが若干甘く、スープに合っています。【具材】 つけ汁の器に短冊チャーシュー・メンマ・白ネギがいくつか、 別皿で桜海老がありました。 桜海老がかなり辛めの味付けなので、注意が必要です。
せぎゅーる
赤バイクの知蔵
だいパパ
キース
魔太郎
nobさん
中野駅で初めて降りてみました。
様々な飲食店が並んでいる景色を見てワクワクしながらも、
冷静にRDBで周辺を検索。こちらのお店が評価が高いようなので来てみました。
18:30頃でしたが先客は6人程でした。
こちらのお店、出身は山頭火みたいですね。
あまり空腹ではなかったので、ちび和風醤油つけそばにしました。
油の種類を、鰹・海老・煮干しから選べるようで、自分は海老にしてみました。
【つけ汁】
出汁が薄いのか旨味は弱く、酸味が強く感じます。
サラサラで粘度は低いですが、海老の油のおかげなのか、
意外と麺に絡みます。
【麺】
黄色い中太のストレートで、歯ごたえは少し柔らかいです。
ちび和風醤油つけそばということで、量は200g程度だそうです。
香りが若干甘く、スープに合っています。
【具材】
つけ汁の器に短冊チャーシュー・メンマ・白ネギがいくつか、
別皿で桜海老がありました。
桜海老がかなり辛めの味付けなので、注意が必要です。