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「スタミナ冷し」@スタミナラーメン がむしゃの写真水戸発祥のご当地ラーメンであるカボチャとレバーがポイントの甘辛あんかけラーメンのスタミナラーメンと、そのあんを冷たい麺の上にかけるスタミナ冷やしが看板。
水で〆られた太麺に、豚レバーとキャベツ、ニンジン、ニラ、カボチャが炒められた(文字どおり)甘辛い熱い餡がかかる。こういう組み合わせは初めて。変則中華丼のメンバージョンといった雰囲気か。麺の美味しさを楽しむとかとは無縁だが、お腹がふくれてかつ野菜が十分に採れる健康メニュー。

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