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土曜の夜だからか？けっこう行列が出来てた。２０分待ちで入店。背脂の甘味が出てて、豚骨と合わさって口当たりのいいスープ。こういうスープには太麺のパターンが多いけど、ここは中くらいのちぢれで、中々コシが良くて○。背脂系にはロールチャーシューがベストですねえ。途中でおろしにんにくと唐辛子を投入。辛味とにんにくの風味が加わって箸が進む。美味しく頂きました。ただ、元気な接客はいいのですが、延々と叫んでるのはどうかな…。食べてる時には少し静かな方が個人的には嬉しいかも。
ペンギン軍曹
銀の犬
帰りに１杯
やっぱりネコが好き
mona2
２０分待ちで入店。
背脂の甘味が出てて、豚骨と合わさって口当たりのいいスープ。
こういうスープには太麺のパターンが多いけど、ここは中くらいのちぢれで、中々コシが良くて○。
背脂系にはロールチャーシューがベストですねえ。
途中でおろしにんにくと唐辛子を投入。
辛味とにんにくの風味が加わって箸が進む。
美味しく頂きました。
ただ、元気な接客はいいのですが、延々と叫んでるのはどうかな…。
食べてる時には少し静かな方が個人的には嬉しいかも。