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7/10(日)11:45 待ちなし 15分程遅れて開店。つけ汁に浸して啜るとどこか食べたような味。勝浦式タンタンメンは食べたことがないが、中華三昧の「坦々麺」に近いような。通常の坦々麺のようなゴマダレはなくラー油のみに由来する辛さと動物系の旨味を合わせているよう。悪くはないが特別なものは感じなかった。別皿で供される魚粉を途中で投入するも大きく味が変わった感じもしなかった。ザク切りの玉ねぎは良いアクセント。肉も数切れ入っていて柔らかくておいしかった。麺は平打ちと太麺と選べるので平打ちにしたが、ぷりぷり感のあるおいしい麺だった。割ると兆度良い濃さになったので最後まで飲み干した。ほかつけ汁には味玉。麺皿にはメンマがトッピングされていた。
7/10(日)11:45 待ちなし
15分程遅れて開店。つけ汁に浸して啜るとどこか食べたような味。勝浦式タンタンメンは食べたことがないが、中華三昧の「坦々麺」に近いような。通常の坦々麺のようなゴマダレはなくラー油のみに由来する辛さと動物系の旨味を合わせているよう。悪くはないが特別なものは感じなかった。別皿で供される魚粉を途中で投入するも大きく味が変わった感じもしなかった。ザク切りの玉ねぎは良いアクセント。肉も数切れ入っていて柔らかくておいしかった。麺は平打ちと太麺と選べるので平打ちにしたが、ぷりぷり感のあるおいしい麺だった。割ると兆度良い濃さになったので最後まで飲み干した。ほかつけ汁には味玉。麺皿にはメンマがトッピングされていた。