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上野のヨドバシで買い物して、ふと横を見ると、新店がありましたので、行って参りました。 麺屋武蔵武骨相傳です。名前の通り、上野の武骨の２号店なのでしょう。 頼んだのは、相傳つけ麺の並750円で白＝魚介系にしました。 麺は、ゴワゴワの太麺、噛みごたえあってなかなか。量は並につき普通。 つけ汁は、薄めの豚骨魚介系、まずまず。 具は、麺側にチャーシュー大１、小１、なかなか。つけ汁側にメンマ、刻みネギ。 麺屋武蔵も久々ではありますが、今風にアレンジされていて、まずまずの一杯でした。
舌待恋軒
寝取られ君
蒼風
麺屋武蔵武骨相傳です。名前の通り、上野の武骨の２号店なのでしょう。
頼んだのは、相傳つけ麺の並750円で白＝魚介系にしました。
麺は、ゴワゴワの太麺、噛みごたえあってなかなか。量は並につき普通。
つけ汁は、薄めの豚骨魚介系、まずまず。
具は、麺側にチャーシュー大１、小１、なかなか。つけ汁側にメンマ、刻みネギ。
麺屋武蔵も久々ではありますが、今風にアレンジされていて、まずまずの一杯でした。