店内に入ると動物臭がかなりきつい、慣れてくると追いかけるように煮干臭さが鼻をつく
女性は店内にいるだけでもきついかもしれない
だが味は格別である

■麺
少し黒みかかった太麺で、つるつるではないが歯ごたえは丁度良い、麺自体の味はさほどついていない
つるつるではないのでスープが非常によくからむ
メニューには麺の量が多いと書かれているが、今時のつけ麺では標準的な量

■スープ
濃厚な動物と魚介のスープ
粘度はかなり高く麺で小さな輪をつくるとそこに膜を張るほど
味は濃厚で一口食べて濃いなと感じる、後半きついかもと思って食べ進めるとそうでもない
味ははっきりしているのに後味はすっきりしていて終盤まですんなり食べられる
魚粉が少し多いかなと思うが、好みによるだろう


濃厚豚骨魚介のトロトロ系です
臭いが苦手な人はきついかもしれない
イメージとしては『新小岩の有名店一〇のビースト系』といった感じ
私はこの荒々しさと豪快なインパクトですっかりファンになってしまいました
男性にお勧めしたいお店です。