レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
7/13(水)19:00訪問。数回目。いつものように訪問すると夏季限定つけ麺の文字。オープン以来２つのメニューを交代交代食べてきましたが、初の限定の文字。そりゃー注文しますよ。つけ汁に生ニンニクいれますか？の問いにもちろんです！つけ麺様に違う出汁スープ取ってるみたいですね。麺はいつもの自家製極太麺。麺の上にはヤサイがドン！正直言って、麺は〆が甘く湯切りも中途半端。スープのカエシはこのスープで割ると濃いですね。このカエシは何時もの乳化したスープにはバシッと合うんだが…。生ニンニクでスープに苦みが出ちゃった。既存メニューに対して、完成度の低さは否めないけど今後コナレテくれば看板メニューの一つに昇華してくれそうな感じはします。一つ一つの素材は良いので、まとまりが出ればいいですね。今日のところは新メニュー追加で良しですかね。期待してます。ご馳走様でした！！
したん
火田
ヤマタカ
ひぐま
アパジジ
いつものように訪問すると夏季限定つけ麺の文字。オープン以来２つのメニューを交代交代食べてきましたが、初の限定の文字。そりゃー注文しますよ。
つけ汁に生ニンニクいれますか？の問いにもちろんです！つけ麺様に違う出汁スープ取ってるみたいですね。麺はいつもの自家製極太麺。麺の上にはヤサイがドン！
正直言って、麺は〆が甘く湯切りも中途半端。
スープのカエシはこのスープで割ると濃いですね。このカエシは何時もの乳化したスープにはバシッと合うんだが…。生ニンニクでスープに苦みが出ちゃった。
既存メニューに対して、完成度の低さは否めないけど今後コナレテくれば看板メニューの一つに昇華してくれそうな感じはします。
一つ一つの素材は良いので、まとまりが出ればいいですね。
今日のところは新メニュー追加で良しですかね。
期待してます。ご馳走様でした！！