80000さんの他のレビュー
コメント
80000さん、まいどぉ~
これでもかってくらいにお肉が
てんこ盛り状態ですねぇ~w
ちょっと残念な仕上がりだったようですけど、
目で頂く分にはいっぱいが嬉しいですね♪
奥様と二人でランデボ~ですね♪
子供がもうすぐ夏休みに入るので、
夏休み明けまではなかなか
カウンター席のお店には行けないねって
昨日、奥さんと話をしていました。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月15日 05:5580000さん、おはようございます。
そういえば、こちらのお店ではまだ中華そばを食べたことがないんです。
麺も含めてつけ麺とはかなり違う作りになっているようなので
中華そばも一度は食べておかないといけないかな~。
並ばずに入れればいいんですが、こう暑いと行列の可能性があるお店は避けたくなります。
涼しくなったら行ってみようかな。
ぬこ@横浜 | 2011年7月15日 05:5680000さん おはようございますw
横浜方面に出かける時に、いつも候補に挙がるこちらの店ですが、数年前に一度食べて以来、あまりにも行列が凄いので食べる事が出来ません。
それにしてもこちらの店は完全な独立店ではなかったとは驚きです。しかし大増殖する六厘舎がだんだん評判を落としているのに、こちらは相変わらず高評価を維持しているのは、やっぱり作り手の腕と努力なのですね。
機会を見つけてもう一度食べに行きたいですw
TJ | 2011年7月15日 08:0780000さん こんにちは!
奥様と六角橋にいらっしゃいましたか!
中華そばは少し残念な結果だったようで・・・
やっぱり「つけ麺 半チャーシュー」かな? それか「スペシャル」ですね!
ヨコべー | 2011年7月15日 12:03☆つくし野ラーメン隊1号さんこんばんは!
やっぱチャーが多いて格別ですよね!至福です。
嫁と二人じゃないですよ~!息子に親もきてました!
カウンター案外いけると思います。入店拒否いがいななら行っちゃいますね。さすがにカウンターオンリーの二郎はチャレンジできてませんが。
☆ぬこ@横浜さんこんばんは!
一昔前は昼過ぎたら売り切れなのに・・・スープ作りが安定量行ける様になったんだと思います!
わかります!行列を想像するとちょっと選択し辛くなってます。
特にココは回転良くないですからね。。。それと店の中、メチャクチャ暑いです。。。
80000 | 2011年7月18日 22:38☆TJさんこんばんは!
行列と言うより回転が悪すぎるから溜まっていくんだと思います。
六厘舎傘下になんか入らずキッパリ独立はなかったのかな?
まあここが神奈川を代表する豚骨魚介であるのは変わりません。
☆ヨコベーさんこんばんは!!
日産スタジアムでフリマに行く前の久々な食事でした。
「スペシャル」てまだやってるのですかね!??
探したけどどこにもメニュー書きなかったんですよね。。。
80000 | 2011年7月18日 22:50
80000
はれれるや



Ramen of joytoy





いつも止める手前のコインPが工事!?ちょっと離れたコインPに止め店外列へ。
タイミングが良かったと言うか遅い昼飯なのでこの暑さで啜る気にならないか。
中華そばのオーダーが通る。この時間はダメなはずなのに・・・さすが最近は六厘フランチャイズ化で支店も出してまだまだ拡大かましそうな匂いがするコチラ。そうなっちゃうと違いがわかりませんね。本当の独立店ではないんだから。
デカい丼到着!
スープは動物粘度が全面に出て味わいにほんのり魚介出汁が効いてるバランス。思ったよりカエシを目立たせてない。いやかなり控え目。
魚粉もあんま使われていない。卓上にあるのでお好みスタイルて事か。
なんとなく風味と言うか清涼感がトロミのある豚骨魚介スープに+されてるのは生姜汁かな。
麺はつけ麺とはだいぶ違うのです。
中細ストレートで真っ白な加水低めの麺。
口の中でモグモグすると、見た目以上の重量感、粉物感が味わえ美味しい麺です!豚骨魚介の粘度を計算に入れたような麺肌はパスタな表情。
大盛で結構な麺量でしたが時間経っても、スープ熱やスープを吸ってとかでダレる事のない秀逸な麺。かなり出来の良すぎな大勝軒の麺て印象でした!
メンマ、海苔、ナルトと定番を楽しみ。
豚骨粘度が高いからか、やたらネギがいい働きしていてならなかった!口がサッパリする!ネギ多めがいいね中華そばは!
チャーシューですが、半チャーシューましたが、大判一枚、その半分、さらに短冊切りチャーとかなりモリモリ!!
かなり薄味のじっくり低温で炊き上げただろう煮豚ちゃん。たまたまだろうけどなかなか肉臭を残してる。つけ麺の強いカエシダレで泳げばマスキングされるだろうけど、基本醤油魚粉ショッパ濃いを封印してる中華そば上では肉質ダイレクトな分、控え目な仕上げチャーシューはその時で感じやすいかも。今回は残念だったようだ。
豚骨魚介のラーメンとして美味しかったですよ!ただ期待値がデカ過ぎた性か思ったよりカエシの効きが控え目で魚介もホンノリ、豚骨粘度押しだった結果ぼんやりして勿体ないな〜て感想。
仁鍛はつけ麺だな(笑)