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コメント
>ジックリと味わう方には、とてもステキな一杯なんでしょうけどね
どうにもココの評価はビミョウでして。
何度か書いてるのですが、「ラーメン」ですからね。
もっとオゲヒンにしないと、思うんですけどね。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月15日 11:32どもです!
塩で狙っておりますが、
味噌もなかなか魅力的です。
さて、後はいつ突撃するかだけです(^^)
YMK | 2011年7月15日 11:37こんちくわ~。
味噌は以外にも?微妙な点数ですね~w
いつか、そのうち、涼しくなったら^^;
富士山 | 2011年7月15日 12:37こんにちは。
ようこそ秋葉原へ。
念願の味噌を豚付きで頂くなんて
旨い味噌を食べる金曜日だからですかね。
自分も今度豚付きで再訪しようかな~
ayashi | 2011年7月15日 17:37こんばんは。
おっとコチラは“只今食べてみたいお店”上位店です。
しかし海老がそんなに威張っているのですか(汗)
塩からと思っていましたが、味噌でそれほど感じるのでしたら、
塩だとさらにですよね…どうしましょ。。。
ぽんたくん | 2011年7月15日 23:47こんにちは!
イケてる点が出ちゃいましたね。
なんか豚汁みたいなラーメン…冬に食べてみたいです。
イケ麺 | 2011年7月16日 12:18こんにちは。
いや~、何とも旨そうなチャーシューですね!
それにしても、煮干や海老の出汁が効いている味噌ラーメンとは珍しいですなぁ。
ちょっと気になりますが、味気ないのはイタダケナイですよねぇ・・・。
もう少しオゲヒンな要素を取り入れてもらいたいモノです♪
おさっても | 2011年7月16日 15:25コメントありがとうございます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
オジョーヒンもゲヒンもあってイイと思いつつ、、、
どうにもワタクシは後者が好みの模様です。。
ああ、カラダが濃ゆいモノを・・・・
YMKさん、
味噌、塩、、、、、お好み次第でしょうが、、
塩が無難、、、、かも、、、です。。。
富士山さん、
涼しくなったら、、、ソレもイイかもしれませんね。
激しくどろんどろんな味噌、、、
確かに灼熱の中ではキツいかもです。
ワタクシは、ソレはソレで好きなんですけどね。。
noriさん、
「ぶた」という字に惹かれてしまいました。。
ちょっと高かったですが、ブタはとびきりウマかったです。
もはや、ラーメンのソレを越えていたかも。。
hima | 2011年7月18日 09:32ayashiさん、
すいません。お名前のコードをマチガエました。
↑はayashiさん向けのコメです。
noriさんにも失礼いたしました。
リニューアル後、コメをマチガエても消せないんですね。。。。
ぽんたくんさん、
そうなんです。ビーエーがバリバリ効いてるんです。
出汁でしょうから、果たしてソレ抜きで作ってくれるかどうか。。
オネダリしてみてくださいな。
さん、
豚以外の具材は、確かにトン汁、、、、、ゴボウはナシですが。
ま、まあ、エビ入りトン汁は珍しいかもしれませんよ。
実際には、トン汁にはありえないドロドロスープです。
おさってもさん、
ちょっとラーメンを超越したラーメンかもしれません。
そういう意味では、話のタネにお試しを。
オクサマはお気に召すかもしれませんよ。
hima | 2011年7月18日 09:41hima さん、こんにちは~
期待値が大きすぎましたかねw
やっぱり味噌はお下品位が丁度良い気がします、
個人的な話ですけどね。
ゴブリン | 2011年7月18日 10:47こんにちわ。
要注目の新店ですね。値段にはびっくりですが、まずはデフォで突撃してみます。
suzy(休憩中) | 2011年7月19日 13:54
hima
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
T&N
DMAX
saima





そんな情報を頂戴し、さっそく出向いてみました。
2011/7/14(木)13:30頃の入店で先客4~5名。
券売機を眺めると・・・
おっと、ステキな「ぶた」なる文字発見!
なかなか高額ですが、、ユ、ユビが勝手にボタンを・・・
登場したドンブリ。
具材はモヤシ、キャベツ、ニラ、ニンジン、ネギ、そしてブタの階段。。
コレはステキです。美人です。そしてグラマラスです。
ホレボレしながらスープを・・・
やややややや!
煮干、そして海老のワンツーパンチ!
コレは意表をつかれました。
「出汁は豚、鶏、海老、煮干」などと書かれていましたが、
ココまでソレが前面に出ているとは思わなかったんです。
とにかくキョーレツなんですって。
しかし、、、、こういうスープって、、、
魚介系の味わいが、序盤すぎにササササっと消失しちゃったりしませんか?
ワタクシだけなのかしらん、そういう中折れ感覚って。
いずれにしても、それらを失った時に、果たして・・・
案の定と言いますか何て言いますか、やはり海老煮干連合はオカクレあそばし・・・
風味付け程度の味噌、ドロドロ感だけが目立つノペェっとした味わい、、
残念ながら、ワタクシのようなクサレ舌には味気なさ過ぎるんです。
もちろんイロイロと創意工夫されているんでしょうね。
アーモンドなどが練りこまれているそうですし。
「判る人には判る」であろうスープが判らないワタクシ、、、どうしましょう。。
麺は味噌ラーメンの為に用意された「全粒粉」とある太麺。
コレはイイですね、うんうん。
異常にからみつくスープに四苦八苦させられつつ、
キッチリと具合よく頂けました。
麺量は、ちょっとオシトヤカかもしれません。
具材は、やっぱり肉が圧巻ですって。
とにかくブ厚い三枚肉、、口の中でトロケていくさまは、恍惚感さえ覚えます。
ああ、ウマい、、、ステキ、、、
そんな肉の脇をビシっと固めるのが、炒め、煮込まれた野菜類。
シャクシャクっとした白ネギも加わって、
とにかく食べていてシアワセを感じるんですよ。
スープに頼れない部分は、味噌ラーメンにオススメの
「やげん掘り七味唐辛子」なるモノで乗り切れました。
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
コチラの店に向かう道中、、
「久々にイケナイ点(90点台)が出るかなぁ。困ったなぁ。デヘヘヘヘ」
などとバカ笑んでいたワタクシだったのに。。。
その結果は、、ごにょごにょごにょ。。
嗜好には個人差がありましょうから、ソレから外れる事はありましょうが、
ま、まさか「ごにょごにょ」なるフレーズを使う結果になろうとは。。
ジックリと味わう方には、とてもステキな一杯なんでしょうけどね。
ソレはマチガイございません。
●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペース厳しい