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2011.7/13 19:30頃訪問 先客無し後客無し、初訪問ですが「つけ麺中(300g)\750」に海苔\50とキャベツ\50をトッピング。麺は個人的には冷やし中華の麺？のような黄色みがかったツルツルした食感。小麦の香りはあまり強くありません。つけ汁はキャベツをトッピングしたので薄まってしまったのかもしれませんが、シャビシャビした感じ。見た目に反して、ドロッではなくサラッとした感じです。濃いめの味付けで塩分が強すぎる感じがしました。なので300gの麺の最後の方で味が単調になってしまいちょっと飽きた感も…。チャーシューはしっかり味付けされていて、つけ汁よりも濃いので１枚で十分。メンマも味付けが強く、つけ汁と合っていません。ザクザクさいころ切りのタマネギは、食感も良く合っていました。それぞれの具材・麺・つけ汁は良いんでしょうけど、全体のバランスが悪くこの点数となりました。また通りかかったら「ラーメン」にしたいと思います・
一徹
がっち
研オナコ
c.m noodle Marc
先客無し後客無し、初訪問ですが「つけ麺中(300g)\750」に海苔\50とキャベツ\50をトッピング。麺は個人的には冷やし中華の麺？のような黄色みがかったツルツルした食感。小麦の香りはあまり強くありません。つけ汁はキャベツをトッピングしたので薄まってしまったのかもしれませんが、シャビシャビした感じ。見た目に反して、ドロッではなくサラッとした感じです。濃いめの味付けで塩分が強すぎる感じがしました。なので300gの麺の最後の方で味が単調になってしまいちょっと飽きた感も…。チャーシューはしっかり味付けされていて、つけ汁よりも濃いので１枚で十分。メンマも味付けが強く、つけ汁と合っていません。ザクザクさいころ切りのタマネギは、食感も良く合っていました。それぞれの具材・麺・つけ汁は良いんでしょうけど、全体のバランスが悪くこの点数となりました。また通りかかったら「ラーメン」にしたいと思います・