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初めての訪問ですほうれん草ではなくネギの乗った横浜豚骨醤油。粘度の割りに臭みは少なく、食べやすい。麺、スープ、具がバランス良くまとまっている印象です。スープ上に小山を作っているネギが食感のアクセントとしてもいいですね。個人的にはほうれん草よりも嬉しいです。いい意味で安定感を感じる、安心できる味。また伺ってみたいと思わせてくれるお店でした。
ほうれん草ではなくネギの乗った横浜豚骨醤油。
粘度の割りに臭みは少なく、食べやすい。麺、スープ、具がバランス良くまとまっている印象です。
スープ上に小山を作っているネギが食感のアクセントとしてもいいですね。個人的にはほうれん草よりも嬉しいです。
いい意味で安定感を感じる、安心できる味。
また伺ってみたいと思わせてくれるお店でした。