酒乱
モーパパ
mona2
コメント
こんにちは。
ホタテが効いている塩ラーメンのような醤油ラーメン、
なかなか旨そうじゃないですかｗ
具も良さげですし、良いカンジですね♪
おさっても | 2011年7月16日 15:29こんにちは！
福島の行列店ですか。豚骨と味噌のお店でも醤油で行くとは、中々の心意気ですね。
旭川ラーメンって塩のイメージが強いかも。
ラーメンにしては出てくるのに随分時間がかかりましたね。
イケ麺 | 2011年7月16日 16:08おさってもさんこんにちは。
価格も安いし味も悪くはないんですけど、なんか納得いかないラーメンでした（笑）
やっぱり豚骨食べとけばよかったなー。
さんこんにちは。
旭川ラーメンってやっぱり塩なんですなね。
自分でちょうど満席だったので出てくる順番も当然自分が最後で・・・
ある意味きっちりと順番を守っていて素晴らしいです（笑）
酒乱 | 2011年7月16日 18:14こんばんは。
札幌は味噌。
旭川は醤油。
函館は塩。
北海道の三大ラーメン！なんちゃって。
でも自分も旨けりゃ何でもオッケーで～す。
ayashi | 2011年7月16日 20:41ayashiさんこんにちは。
なるほど！北海道でも地域によって特色が違うんですね。
勉強になりました。
美味しけりゃOKなんですけど、そういう意味でも豚骨がオススメです！
酒乱 | 2011年7月16日 23:09こんにちは。
ううむ、前回の「あかうま」と比べると、
ちょっと寂しい感じですね。
値段なりにはリッパだとは思いますが。。。
ぜしぜし、夜の部の味噌を！
hima | 2011年7月17日 06:29酒乱さん、こんにちは～
むむ、確かに醤油ラーメンには見えないレベルの色ですねぇ～
でも、５３０円という値段を考えたらＣＰ的には良さそうな感じですね。
ゴブリン | 2011年7月18日 10:14
開店直後の11：30過ぎでしたが自分で満席、その後ぞくぞくと列が出来ていきます。
なかなかの人気店ぶりです。
此処は昼の部は豚骨ラーメン、夜の部は味噌ラーメンの店になるのですが唯一、昼夜通して存在するメニューが「旭川正油らーめん」です。
今回はそれを注文してみました。
約18分程での登場です。
見た目は塩ラーメンのようなビジュアルで正油ラーメンには見えませんがスープを飲んでみます。
最初に感じたのがホタテの出汁です。
ホタテの風味がなかなか良い塩梅です。
しかし正油をまったく感じません。。。
自分の味覚ではこれは塩ラーメンです。
まぁ美味しければいいんですが。
麺は豚骨ラーメンの麺よりもやや細めな縮れ麺。
ゆで加減も硬めですが特筆することはない平凡な中華麺です。
具材は煮豚チャーシュー１枚、味玉、海苔、刻みネギ。
煮豚はトロトロで相変わらず美味しいです。
味玉も黄身がとろっとしていて美味しいですね。
全体的に無難で普通に美味しい一杯という感じ。
やはりこちらでは昼は豚骨、夜は味噌を頂くのがいいかと思われます。
実際自分以外で正油を食べてた人いませんでしたから（笑）
ごちそうさまでした。