なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしつけめん(800円)」@魂麺の写真2011年7月17日金曜日12時訪問

先客2名。後客4名。

店の前を通りかかったところ、夏期限定メニューが始まっていたので寄ってみました。限定メニューは冷魂(冷たいラーメン)と冷やしつけめんの2種類のようです。

今回は表題を注文。待っている間、真っ先に思ったのが、店内の暑さ。これは否が応にも期待してしまいます。

10分ほどで着丼。

麺いいですねえ。冷たい水でキュッて締めた細麺がちょうどいい歯ごたえを持って楽しませてくれます。具材は鶏のチャーシューと、定番の水菜。細いメンマの量が多いです。

つけ汁はちょっとしょっぱめに感じたかな。ただ、投入されている氷が時間溶けてくるので、後半はちょうどいい塩梅に感じました。

最初は、なんだか当たり障りのない一杯だなと、少し残念に思いましたが、食べ進めていくうちに、この涼しげな一杯の魅力に気づきはじめていきました。ミョウガとすだちがいいですねー。

シンプルだけどきちんと考えられている一杯だと思いました。相変わらず自分は水菜にはなれることがないのだけど……。

次は冷魂に挑戦してみます。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まだコメントがありません。