7/16　昼の部に初訪問です。

暑い、しかしラーメンが呼んでいる。
R17を北上中にお店を発見！
白い壁にゴ➔ゴ➔ラーメンと書いてあるがらーめんのノボリが無いと気がつかないような感じ。

店内はこじんまりとした造りで厨房や外が良く見えますね。店内も暑いですね。
カウンターに座りメニューを見ていると、店員さんに食券を買って下さいと言われました。あまり好きでないシステムの券売機で食券を買い店員さんへわたし待機します。
しかし暑いです。節電なら我慢いたしますが・・・。熱気で汗が止まりません。エコ営業でしょうか。

10分くらいで魚介豚骨つけめんの登場です。
麺は全粒粉でしょうか？ツブツブが麺の中にあり全体が少し茶色っぽくなっています。太麺の硬めでモチっとした食感だが歯切れは良い方で食べやすい麺ですね。
そこに海苔・良い味付けの味玉・好みの極太メンマ（味歯触り良好）・バラ巻きチャーシュー（味はしっかり、オイリーな感じ、厚みは薄い）がのっています。

スープの中はネギのみです。粘度は低めでシャバシャバしてます。しかし豚骨の濃度は高めですね。はっきり言って魚介に勝ってました。豚骨に魚介を少し入れた感じでした。スープの塩分の塩梅は丁度良くたっぷりスープとからめていただくのが良いと思いました。スープ割りなんかいらないくらいです。

終始暑い店内でした。豚骨の感じが良かったので、涼しくなったらまた来てみたいと思います。