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「チャントン(880円)」@元祖博多チャンポン ハカタノチカラの写真初訪。昼過ぎでほぼ満席

スープはさらりとした豚骨で塩分程良くクリーミーな味わい
鰹や昆布の和風出汁も含まれてるそうで旨味はしっかり出ていて野菜の甘味もあって美味しい
中太ストレートの麺はモッチリしてスープの持ち上げ良い

具はキャベツ、もやし、木耳、さつま揚げ、豚肉等
しんなりして食べやすかったが具材の量はそこそこ程度
加えて、何より良かったのがトンカラ
デフォのチャンポンに100円増しで追加できる豚カツだが
表面サクッと中ジューシーで味付けが濃くしっかり付いててかなり美味かった

後半、卓上のおろし生姜とニンニクをクラッシャーで潰して入れて完食
量が少ないから普段ならちょっと高いかなと感じるところだけど
トンカラが予想以上に美味かったので気持ちは満足(110717)

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