銀座で用があったのでこちらへ。店内は予想より広く半分ぐらいの入り、後客多数。券売機でチャントンを購入。カウンター席で待つ事10分ほどで提供。

早速見てみるとちょいと寂しい色合いだけど、目の前にどかっと座っているお店の名物というトンカラが良い感じ。スープは豚骨だろうけど、思いの外すっきりした印象。熱々だけど飲みやすくて良いです。
トンカラはしっかりとした味付けがされており、さくっとした食感と甘めの味わいでとても美味しい。こういう唐揚げもあるのだなぁと関心しました。スープがそこまで油っぽくないので、これを食べても全く問題ないのが素晴らしい。トンカラをずらすとしたには色とりどりでさっきまでの印象が変化。気分新たに飲むスープはまた違った印象です。
麺は中太の円形ストレート。茹で加減はやや硬めですが、噛み切る時はちょっと柔らかいかな。するすると食べ進めていけて良いです。

多数の具材と豊富な卓上トッピングで最後まで飽きることなく完食。最初はチャーシューじゃなくてから揚げってどうなのかと不安な部分もありましたが、とても美味しかったです。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。