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「もりそば(魚介系強調スープ)」@必勝軒の写真いつもラーメンなので今日はもりそばを。

つけ汁は表面に油膜がびっちり張っているが、粘度はほとんど無く当然ながら魚介の香りが強い。
麺にスープはほとんど絡まないけど、スープの味が濃いので充分美味しく食べられる。
麺は一般的なつけ麺に比べると細め。歯ごたえもやや柔らかめなので、もう少し固めの歯ごたえの方が自分好みかな。
つけ汁がかなり熱々で、3玉食べ終えるまで温かく、冷めることはなかった。

なかなか美味しい一杯でした。他の日のスープでも食べてみたいですね。


ごちそうさまでした☆

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