この日は千葉マリンへナイター観戦へ行くついでに、津田沼の「必勝軒」へ
浪人時代は毎日のように前を通っていましたが、ラーメンデフォルトで750円という値段の前についに行くことがなかったこの店。2年半の時を経て、初挑戦です

土曜の13時半に到着、6人待ちに接続
店外は暑さ対策で天井からミストが降り注ぎ、団扇と風鈴もこれでもかと置いてある
アナログかつアットホームな感じでいいですね～
待っている間に店員さんの一人にもりそばを普通盛りで注文
その後12分ほどで店内に通されたのだが、この間続々と先客は店を出ていたのになかなか席に案内されず、やきもきした。その後また10分ほどでもりそばが提供。…先に注文聞いた意味なくね？

スープは粘度のない、カエシが強めの豚骨魚介
「オールマイティ」と「バランス」がどう違うのかが分からないが、このオールマイティは動物も魚介も弱く、カエシのしょっぱさと大勝軒出身らしい一味の辛さに全て負けている印象。塩分はかなり強い

麺は加水率高めの中太縮れ麺
モチモチとしておりかなり柔らかめの茹で具合。麺の味、風味もよく美味し

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ゆで卵、海苔、ナルト
チャーシューは薄くて小さいバラ肉がたくさん入っている
ゆで卵は固ゆでの黄身が全てスープに溶けていた；

最後にスープ割りを頼むと、魚介系の出汁が足され一気に旨み、深みが増した
最初っからこれで食べたかったな～

総評
悪くはなかったが、総じてややガッカリ。これで通常価格800円は高すぎるな～
店主さんと店員さんたちの小芝居染みたやりとり等、店の雰囲気もいいんですが…