Item: 山嵐 本店
Rating: 85
Author: eisei3012

85点

近所の山嵐に家族3人で出撃！休日のお昼時にもかかわらずそれほど混んでいない！嫁さんと娘は海スープ、私は白スープを選択。前に来店した時も結局こういうチョイスだったような気がするので、やはりそれぞれ好みというほどではないにしろ、選択に現れるんだとみんなで感心。白スープは背脂が浮いていながら、しつこくない、札幌でも最近はやりの豚骨スープ。極細替え玉50円に吊られて、ちょい辛の赤替え玉を注文しました。ラー油が混じっていて、確かに残っていたスープが全体に味が変わり、2度楽しめた。しかし、やはりこのスープには本来の太目縮れ麺が最高にマッチします。3人で少しずつ味見をしながら完食！近所においしいラーメン屋さんがあってよかった。すみれも近いが、最近の我が家の流行は山嵐である。