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まだ行列とかは出来てないだろうと思って時間ぎりぎりに行ったらすでに並んでる人がいました。一人でやっているので並んでる間に注文を聞かれることもなく、食券を出してからゆで始めるので店内に入ってからも１０分ほど待たされます。そのため回転はおそめです。カウンターにお箸や一味、七味などが置いてあり、背中側が厨房になっててそこからラーメンが出てきます。受け取り口のあたりにスープ割りやトッピングのたまねぎが置かれています。麺は浅草開花楼のもので美味しかったです。ただスープが粘度が高く麺に絡みすぎたためかしょっぱく感じました。味玉はふつうかな。豚すじ煮はおいしかったけどラーメン屋よりかは居酒屋とかで食べたい気がｗ最後にスープ割りしたんですが、魚粉がざらついてイマイチでした。もうちょっと粘度が低くて魚粉が少なかったら９０点台いきそうだなあ。
アンディ
NABETAQ
マムート
汐留次郎
⚽️チェケ☠️♏️
まだ行列とかは出来てないだろうと思って時間ぎりぎりに行ったらすでに並んでる人がいました。
一人でやっているので並んでる間に注文を聞かれることもなく、食券を出してからゆで始めるので店内に入ってからも１０分ほど待たされます。
そのため回転はおそめです。
カウンターにお箸や一味、七味などが置いてあり、背中側が厨房になっててそこからラーメンが出てきます。受け取り口のあたりにスープ割りやトッピングのたまねぎが置かれています。
麺は浅草開花楼のもので美味しかったです。
ただスープが粘度が高く麺に絡みすぎたためかしょっぱく感じました。
味玉はふつうかな。
豚すじ煮はおいしかったけどラーメン屋よりかは居酒屋とかで食べたい気がｗ
最後にスープ割りしたんですが、魚粉がざらついてイマイチでした。
もうちょっと粘度が低くて魚粉が少なかったら９０点台いきそうだなあ。