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78点
サンマー麺[ラーメン/その他]
香林 本店（静岡県沼津市）ひぐま

「サンマー麺」@香林 本店の写真初の訪問。ＪＲ原駅の北西、国道１号線から少し南に外れたところにある。駐車場は店の前に数台分。国道１号線から屋根に書かれた「香林」の文字が目立つ。外見はパッと見、住宅街の中華屋さん。店に入ると席は座敷、カウンターで３０席ほど。昼飯時、客は私の他２人。店は老夫婦と娘？で切り盛り。カウンター席に座り、卓上のメニューから最近マイブームの「サンマー麺（７８０円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に塩味餡かけ野菜炒め（モヤシ、白菜、タケノコ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、豚肉）とグリンピースののっかったサンマーメン。喰ってみると、スープは、当然醤油の鶏ベース。麺は、極細平打ち縮れ捻れ。喰うほどに、スープに餡かけが溶け出し変化する味を堪能した。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

ひぐまさん、こんにちは。
御殿場にサンマーメンがあるなら、沼津エリアにもやっぱりサンマーメンがあるんですよね～。
サンマーメンの伝播範囲が富士川以東というのは確実そうですね。

具の構成などはオーソドックスなタイプのものですね。
突然変異系の小田原サンマーメンのさらに西側に正統系サンマーメンがあるというのは
食文化的にはいろいろと面白い考察ができそうです。

ぬこ＠横浜 | 2011年7月21日 08:27

ぬこ＠横浜さん、ども。
ぬこさんのおかげでサンマーメンがちょっとしたマイブームです。
今後、サンマーメンの情報も入れてきます。

ひぐま | 2011年7月22日 05:10