azteca
saima
コメント
aztecaさん、こんにちは。
店舗新規登録＆レポート乙です！
麺は細めですが、家系塩豚骨のアレンジバージョンという感じでしょうかね。
デフォルトでもそれなりにチャーシュー、野菜が乗っているのも良い感じです。
武蔵小杉～新丸子周辺もいろいろ宿題店が多いですが、ここも追加ですね～。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月22日 08:07aztecaさんこんにちは！
おや、ココにらーめん屋さんあったんですね。登録お疲れ様です。
このあたりもお店増えてきてますね。新丸子の塩豚骨とは気になります。
KALDIに寄ったときにでも試してみたいと思います。
ターポン | 2011年7月22日 15:13ぬこ＠横浜様こんばんは。
昭和の風情漂う店内で、味はライト家系に感じるお店で結構好きな味かもしれません。
＞麺は細めですが、家系塩豚骨のアレンジバージョンという感じでしょうかね。
そうですね。家系塩豚骨のアレンジバージョンプラス二郎チックという感じでしょうか。
個人的には野菜が少なめのほうが良いですが、これはありかな？という感じです。
azteca | 2011年7月23日 21:19ターポン様こんばんは。
少し前に出来ていたことは知っていましたが、登録されていなかったとは知りませんでした。
味はバランスよく感じますが、個人的には野菜が多い感じがします。
麺とスープを楽しみたいので、麺がもう少し多ければと感じます。
是非とは言いませんが、機会があれば伺って見てください。
azteca | 2011年7月23日 21:22aztecaさんこんにちは
らーめん サッポロ赤星のようなビジュアルですね。
塩というのが興味引きますね。
たか&よし | 2011年7月26日 14:14
一口目、トンコツの旨みが印象的です。豚骨と鶏をメインとしたスープでしょうか。家系っぽい感じがしますが、家系ほどトンコツのくどさはありません。
麺はこの手の味には珍しい細麺ですが、スープがそれほど強くないので相性は良く感じます。
トッピングはチャーシュー、茹でたもやし、キャベツ、のりが添えられます。
チャーシューは肉の旨みを感じる味付けのもので、野菜は特記するほどではありません。
全体的にはライト家系の印象を持ち、いいのではないかと感じます。このあたりに来たときには選択肢の1つになると感じた1杯でした。