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「濃厚つけ麺(750円)」@松戸中華そば 富田食堂の写真【販売開始だよぉ~】

[曜日]
 金曜日
[時間]
 21時半過ぎ
[状況]
 先客:満席、外待ち4名にドッキング 後客:5名

[前説]
 船橋であキッド竹城主催の「エロトークで暑さをぶっ飛ばせ飲み会」という暑気払いが行われることになっており、仕事終わりに船橋に行くつもりでしたが、予想以上に会議が長引き断念。失意の中、愛車を走らせ松戸まで向かってみることにしました。こちらで夜の中華そばを試してみようと券売機の前に立つと、右下の方にPOPで“濃厚つけ麺始まりました”との案内。これは急遽予定変更しましょう。「濃厚つけ麺、初レポもつ~」のコメントを頂くためにこちらを食べてみる事にしました。

[内容]
 トロリン濃厚魚介豚骨つけ汁。熱々の容器で手渡されたつけ汁。粘度はそれ程高めではなく、ドロリンではなくトロリンくらい。表層にネギと魚粉が浮いております。豚さん主体の動物ベースにニボや節の魚介ベースのミックスで、やや魚介の風味が強めのタイプ。まさしく王道チックな豚骨魚介のつけ汁なんですが、やはりトミーの直営店だけはあり、旨味が凝縮されたものになっています。レギュラーのつけ麺のつけ汁が甘辛酸主体のシャバ系のものなので、丸っきりタイプの違うものに仕上げられたようですね。もちろん個人的にはこちらの方が好みです。その日の気分や好みによって、両者から選べるのはお客さんにとっては嬉しいことですね。

 麺は太縮れ系、茹で加減普通、つけ汁絡み良好、麺量220gとの事です。レギュラーつけ麺の麺よりも太く、茹で時間も長くなるとPOPに書かれていました。もちろん心の味食品製。全粒粉入りの黒い点々が入っている麺肌。そのまま頂いてみると小麦の味わいがダイレクトに感じられてメチャウマ。続けてそのまま頂くと、炙りチャーシューののっかっていた所だったので、今度は炙り肉の風味も重なり極ウマ。そのままイってしまいそうになりましたが、今度はつけ汁に浸してズババババ。うん、間違いない旨さですね。絡み具合も良好で、どんどん箸が進んで止まりません。残念だったのは若干、茹で加減が好みと違った事と水切りが甘かった事です。これが無ければ大台突入させたいくらいでした。

 具材は麺上に炙りチャーシューが2枚、つけ汁内に海苔1枚、メンマ、大量のネギです。炙りチャーシューはお馴染みのもので、塩コショウで少しスパイシーな味付けがされていますが、今まで食べてきた中ではやや控えめな感じ。噛み応えとジュワっとした脂身の感じがとってもGOOD。そのまま頂いても、つけ汁に浸して食べても良いですね。海苔は麺と一緒につけ汁に浸けて頂き、海苔の風味と麺との相性が好印象。海苔増しもいいなぁと思いました。メンマはシナコリなもので普通にウマ。ネギは麺に絡みまくって機能的に働いておりました。

[雑談]
 スープ割りをお願いすると、ニボスープとネギが足されて戻ってきました。ややエグイくらいの煮干加減で、個人的にはバッチグー。あっさりの口当たりなんですが、このエグミがなんともたまらない。レンゲで掬い上げ完飲しました。器の底の方には魚粉や節粉が残っていましたね。ROZEOよりも濃厚な感じが出ており、麺も違うため、夜の選択肢が増えると思われます。こちらの販売は毎日18時以降になっているのでご注意ください。レギュラーのつけ麺のファンに加えて、夜の部の濃厚つけ麺のファンも増えると思われます。次回訪問時にはまたこの濃厚つけ麺を頂きたいと思います。麺捌き次第では大台突破してしまうかも♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿(更新) | コメント (40) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おはようございます~

濃厚つけ麺、初レポもつ~www
海苔と麺の相性がいいんですね♪
それは是非伺いたいです。
さすがトミーの系列店の
実力発揮といったところですね~
楽しみが増えすぎですわぁ~w

らーめんじじぃ | 2011年7月25日 06:30

またお会いしましょうね。次回は必ず~

 コレ、朝やってますかな?
 やってれば8月第1週狙いでいきたいけんど。

  朝から濃厚。いやん。

ごめん。。。

 朝、ないのね・・・w

毎度~

濃厚始まったんやね~
夜提供やと、なかなかありつけそうにないんやけど、
スーパーギャルズサロンとの連食も視野に入れんとアカンな~w

アカンな~同好会 | 2011年7月25日 07:28

おはようございます。
ウマそうですね。
夜はなかなかラー食しないんですよ。
って、こっち方面にいいから来い!ってwww

はち ~減量中~ | 2011年7月25日 07:31

お疲れ様です!おはようございます!

とても美味しそうなビジュアルです。
本家をドロリンと例えるなら、トロリンという所が、私にも合っているような気がします。
ぜひ、試してみたいですね~~

ではでは、また!

きくりん | 2011年7月25日 07:51

毎度~

またまた御一緒しましたねぇ~オイラと
オイラは、勿の論レギュラーですわ
レギュラーがすきなんですわ
でもね、追随しますよぉ~
だって美味しいに決まってるからw

Liberty | 2011年7月25日 08:20

どもです!

同店のつけ麺は未食なんで
早めに再訪したいですよぉ~(^^)

YMK | 2011年7月25日 08:44

どうもです!

これヤバそう~ww
ピン〇〇と一緒に花びら回転ですね~!
2回転~~~!

junjun | 2011年7月25日 08:54

おはようございます。

先日 こちらの前を通りかかったときに、濃厚つけ麺が始まってたのを確認してましたが、先に越されてしまいましたw

近いので いずれは行くと思います。

評価が良かったので楽しみです(^^)

Stag Beetle | 2011年7月25日 10:15

こんちくわ~。

初レポもつ~

始まりましたね~
食べに行きますよ~もちろんw 
麺の扱いに注意ですね^^;

自分主催ぢゃないですってww
股の機会にお会いしましょう^^

富士山 | 2011年7月25日 10:26

つくさん毎度ー
エロ残念でしたねー
だた、このトミーもかなりうまそう!
おかげでつけ麺が食べたくなってきたよー
西台あたりで・・・

☆GIMOSU | 2011年7月25日 11:32

こんばんは~。
とうとう冷し中華、、基、濃厚つけめんが始まりましたかw
楽しみですね!
14:50に喰い終わる様に時間調整して並びたいと思います♪

プリティ | 2011年7月25日 22:57

まいど~

初レポもつで~すw
美味そうですね・・・
って18時以降限定?
無理なので、普通につけそばかな?
未食だしw

| 2011年7月25日 23:26

まいどぅ

やっぱ行ったよ   やっぱ行ったよ   やっぱ行ったよwww

なんでも最初の男になれや~    エロ男爵さま~www

爺ちゃま | 2011年7月25日 23:43

らーめんじじぃさん、コメントありがトミー♪

お約束のセリフありがとうございます♪
そんなに普段は海苔には喰いつかない
自分ですが、この時に頂いた海苔は
なかなかに風味良く麺にマッチしてました!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:34

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがトミー♪

なかなかじぃじに会えんなぁ~w
逢いたくてたまらんのに?
朝から濃厚なのも自分も大丈夫やでぇ~
いやん、ばかん、うふん♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:34

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがトミー♪

夜18時からの提供になります♪
でもじぃじはレギュラーのつけ麺に
惚れ込んでいるので、しばらくは
存分に朝つけを楽しんでください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:34

アカンな~同好会さん、コメントありがトミー♪

チューリップとの連食コースは
間違いないとノリダーも言ってたなぁ~w
この前、初めてチューリップに入って行く
お客さんを見たわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:35

はち ~減量中~さん、コメントありがトミー♪

そろそろ行かないと怒られそうなので
突入計画立てますわぁ~w
はちさんが三日に一度伺っているお店に
訪問予告しておきます…、近いうち…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:35

きくりんさん、コメントありがトミー♪

まずまずと言うか、なかなかに
秀逸な出来栄えだと思いますよぉ~w
本店とはまた違った醍醐味で
頂けるつけ麺だと思いますのでぜひ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:35

さん、コメントありがトミー♪

また一緒に食べられましたね♪
これだけ頻回に近場に行ってるので
そのうち本当に出会えそうな
気がして楽しみですわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:35

YMKさん、コメントありがトミー♪

レギュラーのつけ麺であれば
時間の制約はありませんからねぇ~w
じぃじも大好きな一杯なので
ぜひとも再訪お待ち致しております♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:36

junjunさん、コメントありがトミー♪

横浜のピンサロで4回転したことあるわぁ~w
ジュンジュンさんはタフガイなので、
二回転じゃ収まらんだろうねぇ~
夜の濃密な濃厚なつけ麺食べに来てね♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:36

Stag Beetleさん、コメントありがトミー♪

お先に訪問させて頂きました♪
レギュラーのつけ麺よりも個人的に
こちらの方がバリ好みでしたよぉ~w
麺が旨いのはたまらんですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:36

富士山さん、コメントありがトミー♪

18時以降なのでなかなかハードル
高いかもしれませんが、ぜひとも
チューリップとの連食で訪問される
事を切に願いますよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:36

さん、コメントありがトミー♪

ジモさんのつけ麺食べたい気持ちを
フルに引き出せたみたいだねぇ~w
西台に訪問しないといけないよねぇ~
もうちょっと待っててねぇ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:37

プリティさん、コメントありがトミー♪

確かにチューリップのシャッターズに
間に合うのですが、残念ながら18時以降の
提供になるので、18時半くらいに食べ終わって
一緒に隣のお店に移動しましょう♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:37

さん、コメントありがトミー♪

残念ながら今のところ夜だけみたいです。
朝からやってくれると最高なんですけどね!
レギュラーのつけ麺もハマる方には
ハマる一杯なので再訪してくだされぇ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:37

爺ちゃまさん、コメントありがトミー♪

やっぱイってしまったよぉ~w
意外とバージンキラーの人生だったので、
これからもヴァージン狙いで
エロスを追求していきますわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:38

どうもです!!!

おハツレポ乙です!
大台突入でなくてもこの点数は気になりますね。
まだ未食のものが多いだけに迷いどころ。

じゃい(停滞中) | 2011年7月26日 20:58

どうもです!!
こちらのつけ麺は食わにゃと思っていたら
濃厚まで出現ですか…
常磐線に乗り込まなきゃいけないなぁ~(汗)

| 2011年7月26日 22:35

こんばんは!!
トミー系列が連チャンですか!羨まし過ぎる松戸。。。
濃厚つけ麺は濃くてもトミーの一杯とは変えてきてるのですか?
夕方からですね。でも松戸はまず二郎に行きたい!!

80000 | 2011年7月26日 23:50

こんばんは!

自分も少し前に行ってきました。
久々だったので熱いニボが食べたく、ラーメンにしました。

この濃いつけ麺、良さそうですね。
いずれ近い内に追従だー!

あんぐる亭  | 2011年7月27日 21:47

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

間違いなく美味しいですよぉ~w
麺捌きだけが気になりましたが。
味噌いかれるよりはこちらの
濃厚を召し上がれ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 06:43

さん、コメントありがとうございます♪

早く常磐線に乗り込んで松戸経由で
柏までお越しくださいませ♪
あなたのつくし野がお待ち致しております(笑)
レギュラーも良いですが、濃厚を強くお勧めします!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 06:45

80000さん、コメントありがとうございます♪

松二郎さんは一回しか行ってないのですが、
味噌が気になってたりするんですよねぇ~。
こちらの濃厚は本店とはまた違ったものですので、
ぜひとも松戸まで遊びに来てください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 06:47

あんぐる亭 さん、コメントありがとうございます♪

師匠、連チャンコメントありがとうございます♪
まさしく濃厚な一杯ですのでこちらも
試して頂きたいと思います。
夜の中華そばも気になるんですよねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 06:48

まいど~

ココで濃厚はコンセプトが違う気もするね~?
隊長の汁の方が濃厚やと思うけどwwww

ジン1971 | 2011年7月29日 09:46

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

確かに富田店主にお伺いしたところ、
やはりあっさりを主体としたものを
こちらでは提供したいと言われてましたね。
その中でこのような濃厚もある意味
変化球なんでしょうね。
自分のアレの方が濃厚なのは
内緒にしておいてください♪
いつもガマン汁が出て…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月30日 05:49