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「芳醇香味そば(醤油)」@麺屋 一燈の写真2011/07/16   19:40  訪問


 やはり一杯では帰れない新小岩

 自家製麺後初訪問

 店舗前は相変わらずの行列・・・入店前で30人はいたと思う

 トータル30分ほどで提供されました。

 
  スープは鶏主体の動物系、カエシの塩梅も丁度良く以前よりもバランス良く

 纏まっていると思う。

 
  
  麺は極細のストレート、博多麺ぐらいかな~以前よりも細いね~

 麺そのものは美味しいんだけど・・・スープとの絡みというか、馴染んでないような

 印象・・・相性は良いと思うんだけどね。。。

 麺量は130gとのこと


 具材は変わってないので省略しますね~^^;




 ダルマに目が入ってましたね~♪

 RDBで1位になったから?

 そうそう遅ればせながら1周年&RDB1位おめでとうございます。


ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

お久しぶりです。
お仕事忙しいんですね~。
ここ未訪ですが、相当気合いいれないと厳しそうですね・・・
はじめて食べるならつけ麺でなく、ラーメン系でしょうかね。

はっち | 2011年7月29日 12:20

どもです~

とみ田~雷本店の連食コースみたいでいいですね。
自家製麺になってからカラプリ連れて食べに伺いました。
あいかわらずの旨さでした(^^)
ラーメンは麺が細くなっているみたいですね。
また食べに行かなくては!

ビヨンセ | 2011年7月29日 14:32

こんばんわ

新小岩王道連食おつです。
ここ久しく行ってないですね・・・
自家製麺になって更に美味しくなったようですね。
一度新小岩で王道の連食をしてみたいですw

| 2011年7月29日 22:58

こんばんわ~

燈郎と連食とは豪華リレーですね。
鶏×魚介のつけ麺が有名ですが極細麺の醤油も旨そうですね。
いつか訪問してみたい一店です。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年7月29日 23:18

ボイスはん、まいどぉ~

久しぶりにこちらの醤油も
頂いてみたいですねぇ~w
清湯系の麺は細くなっているんですね!
自家製麺になってさらに
美味しさに磨きを掛けてきましたね。
また行きたくなってきました♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月30日 05:38

こんにちは

本当に美味しそうです。一度食べてみたいの一言ですね。

100(卒業) | 2011年7月30日 09:08

こんばんはー
鉄板の連食こーすになりそうですね
1周年で1位だなんて・・・
すごすぎですね

キング | 2011年7月30日 23:52

こんばんは~

なにげに衰えを見せない人気なんですね
一回しか食べてないので また行ってみたいです

Gonta | 2011年8月1日 01:38

どもです!

よい面構えですねぇ~
早いとこ再訪したいっすw

YMK | 2011年8月1日 10:05

Vさん

随分、日数経ちましたが明けましておめでとうございます
RDBはもうレビューされないんですかね??
先日、キングさんからお元気そうなお話は伺いましたが。。。
復帰される事を首を長くして待ってます

こう | 2012年1月7日 02:45