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「得勢つけ麺 (1020円)@勢得」@自家製中華そば 勢得の写真日曜日の10時51分到着行列10名。う、なめていたかも。10時54分にシャッターが開き、座れたのは11時16分、着丼したのが11時24分。しかしここの店主は動きに無駄がなくすごく効率的に仕事を進めていて一人でこの行列を見事にさばいています。
早速スープに麺をつけて食してみることに。スープが非常に濃厚で太麺によく絡んでいい感じ。チャーシューがほどよくばらけているのでスープ、麺、チャーシューが一緒に口の中に入ってきていくらでも食べれそう。あまりつけ麺が好きではなかったのだが、このつけ麺ならば、暑くないときでも食べたくなるような美味しさでした。
もう一度書きますが店主がすばらしい。他のラーメン屋さんも見習ってほしいような動きですね。

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