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麺○○★○○タレ○○★○○具材○○★○○接客○○★○○総合○○★○○まぜそば￥７００をいただきました。休日の昼下がりに訪問。先客４後客２。店内が蒸し暑く少し不快です。麺軽く縮れた中太麺。ゴワゴワとした口当たりで、コシが強い強麺。久しぶりに、こういう剛麺に出会えてちょっと嬉しい感じ。量は、３００gとのことで、少し物足りないくらい。タレ真っ黒い醤油。程良い塩加減の醤油が前面に出ています。全体的には、如何にも背脂で円やかに纏め上げられている感じ。希薄ながらニンニクの香りも効いています。ジャンク系ですが、全体的には円やかに纏まり過ぎてジャンク感は物足りない感じ。具材チャーシュー・そぼろ・モヤシ。具は全て普通な感じで特筆する事はありません。トータルコレっていうものが無く、全体的に上品に纏まり過ぎている感じ。やんちゃな麺に優等生なタレって感じで少しアンバランスな感じがしました。でも、値段を考えると十分に満足です。
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スージーのなのなQ
tak2626
FUMiRO
オードリー＠毎日ラーメン
さぴお
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○
まぜそば￥７００をいただきました。
休日の昼下がりに訪問。
先客４後客２。店内が蒸し暑く少し不快です。
麺
軽く縮れた中太麺。
ゴワゴワとした口当たりで、コシが強い強麺。
久しぶりに、こういう剛麺に出会えてちょっと嬉しい感じ。
量は、３００gとのことで、少し物足りないくらい。
タレ
真っ黒い醤油。
程良い塩加減の醤油が前面に出ています。
全体的には、如何にも背脂で円やかに纏め上げられている感じ。
希薄ながらニンニクの香りも効いています。
ジャンク系ですが、全体的には円やかに纏まり過ぎてジャンク感は物足りない感じ。
具材
チャーシュー・そぼろ・モヤシ。
具は全て普通な感じで特筆する事はありません。
トータル
コレっていうものが無く、全体的に上品に纏まり過ぎている感じ。
やんちゃな麺に優等生なタレって感じで少しアンバランスな感じがしました。
でも、値段を考えると十分に満足です。