赤城山
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オードリー＠毎日ラーメン
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コメント
「瞠」といいこちらといい、気になるお店です。
豚＋クセになる･･･ですか。
楽しい食べ歩きの予感でございます＾＾
・ | 2011年7月9日 22:49奥さんと都内でデートですか。羨ましい。
色の濃いスープに味噌かと思いました。
旨味のあるスープに極太麺、若い人が集まるわけですね。
旨そう～。
麺中 | 2011年7月10日 05:31おはようごぜます。
蛤出汁の一杯も美味しいですが、こちらの一杯も美味しそうですな。転んでもただでは起きないのは流石ｗ
私はこちらの鶏白湯を狙ってますｗでも限定なのが厳しーっす。
土建屋＠まさ | 2011年7月10日 06:15どうも、こんばんはです。
お～！こちらのラーメンは、円やかな豚骨醤油ですか～、
見るからに美味しそうですね。
特に挽き肉と太麺、中々相性的にもよさげですね。
でも、冷え冷え✕２か～・・・。
長野せーは | 2011年7月10日 23:01赤城山さんこんばんは
ナカナカやりますね赤城山さん、新国立劇場へ奥様とデート！
さすがダンディーな赤城山さん、デートコースもセンス良いですねー
仲の良いご夫婦でうらやましいですー！
コチラのラーメンとってもまとまりの良い雰囲気ですね
各素材の良さを十分に活か上手にまとめ上げた一杯のようですね
麺も太麺で食べ応えがありそうでおいしそうー！
でも、ほんの少し豚さんの香りがあったのかな、コレは豚の風味の好きな方には良さそうですね
麗美☆茉衣亜＆えっちゃん | 2011年7月10日 23:09毎度です～＾＾
＞演劇鑑賞が趣味の女房のお伴で初台にある新国立劇場まで
そういうの絶対必要ですしイイです！
こちらのお店もデートするには隠れ家的でまずまずではなかったですか！？
奥様も趣味で上京でしたが、ラーメン店に行ってくれるなんてとても優しい…
うちは、えーーーラーメン！？とか言われてしまいますよ＾＾
あずさ | 2011年7月10日 23:34皆さん、コメントありがとうございます。
＞・さん
コクのある豚を楽しめますよ。
醤油とのバランスも良いので、これはクセになる旨さでした。
今回訪問した時の客層は、若い人が多かったですね。
ただ、女房に言わせると、麺は旨かったが豚の臭いがキツイと申しておりました＾＾；
＞麺中さん
たまには、女房を連れて都内の名店で食べるラーメンは格別です。
この豚骨醤油と太麺の組み合わせがばっちりでした。
麺中さんも機会を作って、奥さんと都内でラーメンデートは如何でしょうか＾＾
＞土建屋＠まささん
ラーメン屋さんって、結構臨時休業が多くないですか？
最近は、ＲＤＢで３～５軒位はピックアップしてから訪問しているんですよ。
だから、１～２軒フラれても大丈夫。全く問題ありません＾＾
こちらの限定鶏白湯も興味があります。次回は食べようと思ってます。
赤城山 | 2011年7月12日 21:38皆さん、コメントありがとうございます。
＞長野せーはさん
このラーメンは、盛り付けに魅了されましたよ。
たっぷりの挽肉にインパクトがありました。
やっぱ、豚の旨みを楽しめるスープと極太麺がベストマッチで旨かったですよ。
チャーシューと味玉が温かかったら申し分なかったのですがねぇ～
＞麗美☆茉衣亜＆えっちゃん☆さん
年に2回くらいは、都内の劇場にお芝居を観にいってるんですよ。
主演の市川亀治郎の卓越した演技力は凄かったなぁ～
たまには、演劇鑑賞も良いですよ。麗美さんも是非ご覧になっては＾＾
この豚骨醤油は、全体をまとめた上げとっても旨いラーメンでした。
若い人たちに人気があるのも理解できますね＾＾
赤城山 | 2011年7月12日 22:31＞あずささん、コメントありがとうございます。
舞台は、テレビと違って役者とお客が対峙し緊張感が張り詰めた空間が良いのですよ。
最初は、女房のお伴で観に行ってましたが、最近は自分から女房を誘うこともｗ
今回は、女房も喜んで昼食にはラーメンを食べました。
芝居が終わってから、調子付いて夕食もラーメンを食べようと女房を誘ったところ、
「えーーーー、ラーメン。連続は、やぁーだ。蕎麦がいい！」と言われました＾＾；
赤城山 | 2011年7月12日 22:33
この日は、演劇鑑賞が趣味の女房のお伴で初台にある新国立劇場まで。せっかく都内まで来たので、美味しいラーメンを食べてから劇場に行くことにしましょう。
と言うわけで、事前にRDBでピックアップした中から、ランキング上位の「そばはうす 不如帰」さんに初訪問したところ、入口には「臨時休業」の貼り紙が。二人で顔を見合わせ、が～ん。残念です。
それでは、こちらの数軒隣りにある人気店「ねじ式」さんは既に開店しているようなので初訪問です。
開店早々の時間だったため一番乗りです。お店は、外観も内装も黒を基調にした独特な雰囲気です。券売機を見ると、限定の鶏白湯がありますね。鶏好きなので興味がありましたが、まずは初訪なので味玉ラーメンといきましょう。女房と一緒に左側のカウンター席に陣取り、店主さんに食券を渡し暫し待つことに。その後、女性店員さんも出勤すると、お客さんも次々と訪れあっという間に満席に。比較的に若いお客さんが多い人気店ですね。
待つこと7分で味玉ラーメンが提供となりました。白い丼には、挽肉、もやし、チャーシュー、味玉が入っておりシンプルな盛り付けです。スープの表面には、細かな油玉と背脂が浮いています。
少し豚臭が漂うスープを一口飲んでみると、豚骨の旨味が口の中いっぱいに広がります。スープの表層から下の部分は、濃い色をした醤油が強めの味わいです。この豚骨醤油は、ガツンとくるよりも全体的には円やかさもあり飲みやすく美味しいスープです。
麺は、少しウェーブのある黄色い太麺です。コシもあり麺自体の旨さと、豚骨醤油スープとの相性も良く美味しいです。チャーシューは、小さ目のロースで旨いのですが、冷蔵庫から出したばっかりなのでしょうか冷え冷えです。味玉は、中まで適度に味が染みていて旨いのですが、こちらも冷え冷えですね。しっかり味付けされた挽肉は、多目に入っていて旨い。もやしはシャキシャキ感が残る茹で加減です。
総評として、しっかりと豚の旨味を抽出し醤油とのバランスもとれたスープが印象的であり、コシのある太麺との相性も良く豚好きにはクセになる旨さだと思います。
ご馳走さまでした。