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月曜午後０時１５分訪問。先客２名、後客１５名で、行列になった。相変わらず完成度が高い。繊細な和風スープに、ポキポキした低加水の麺はコシたっぷりでウマイ。厚いチャーシューも炙ってあり、ホロホロと柔らかい。ただ、具のカイワレ大根の臭いは、スープの煮干の香りとマイナスの相性に感じられた。カイワレは無い方がいい。合わさって嫌な臭いに変わってしまう気がする。
ピムピリタ城
この理先輩
LIE LIE LIE
甚平
バビロンボーイ
先客２名、後客１５名で、行列になった。
相変わらず完成度が高い。
繊細な和風スープに、ポキポキした低加水の麺はコシたっぷりでウマイ。
厚いチャーシューも炙ってあり、ホロホロと柔らかい。
ただ、具のカイワレ大根の臭いは、スープの煮干の香りとマイナスの相性に感じられた。カイワレは無い方がいい。合わさって嫌な臭いに変わってしまう気がする。