あかいら！
Nilsson
80000
トリラー
コメント
あかいら！さん、こんにちは。
赤坂で二郎系！
もう二郎系はどこでもありですね～。T豚Sの人たちも食べに来ているのかな～
この一杯ですが、豚が結構良い感じですね。本家を結構意識して作っているのでしょうか。
赤坂という場所ながら値段も控えめで良い感じです。これから結構注目されそうなお店ですね。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月26日 07:53どもです！
をっと全くのノーマークでした！
先ずは情報あざーす！
赤坂見附、溜池山王エリアは
商用、私用でよく利用するエリアなので
ＢＭ＆追随計画たてますよぉ～
YMK | 2011年7月26日 07:58先輩！どーもでっす！
豚が腕肉ってのがナイスっすね～^^
ウデチャー目当てで追随せねばっす！
FUMiRO | 2011年7月26日 09:28ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> もう二郎系はどこでもありですね～。T豚Sの人たちも食べに来ているのかな～
確かに、TBSのトレードマークはブタですね！
TBSのスタッフの皆さんが来るようになれば、設けもんですねぇ～ｗ
> 赤坂という場所ながら値段も控えめで良い感じです。これから結構注目されそうなお店ですね。
イヤー、なかなか良いと思うのですが、
赤坂と言うハイソな土地のブルジョアな人々がどれだけ振り向くか．．．
イヤイヤ、全く関心ないかｗ
あかいら！ | 2011年7月26日 19:03YMKさん、まいどです！
> をっと全くのノーマークでした！
> 先ずは情報あざーす！
おっ！嬉しいですねぇ～ 秘密基地を見つけたみたいで！
特に情報通のYMKさんとかが知らないとなると
ワクワクしてきますねぇ～ｗ
> ＢＭ＆追随計画たてますよぉ～
是非是非、大ラーメン行って下さい！ｗｗ
あかいら！ | 2011年7月26日 19:04FUMiROさん、まいどです！
> 豚が腕肉ってのがナイスっすね～^^
往年の暖々のウデチャーみたいな感じでしょうか！
なかなか良い弾力で旨かったです！
追撃レポは、8/23ですかねｗ
あかいら！ | 2011年7月26日 19:06こんばんは。
赤坂二郎って、普通にその辺にいそうですねｗ
しかし、豚の厚みが結構キテますね～♪
味も値段も良さげなので、赤坂のOLにも人気出るんじゃないかなｗ
見に行こうかなｗｗ
おさっても | 2011年7月26日 21:32どうもこんにちは。
赤坂にまた二郎インスパイアとは。
以前あった二郎インスパ店は途中で撤退してしまったらしいので、やはり土地柄というのは結構重要かもしれません。
でもお味はなかなかだったようですね。
いつの間にか星の数ほど二郎系が増えましたね。
そろそろRDBの分類にも「二郎」の項目を追加する時が来たのかもしれません。
焼きおにぎらず | 2011年7月26日 23:27おさってもさん、まいどです！
> 赤坂二郎って、普通にその辺にいそうですねｗ
本来なら、赤坂ラーメン 赤坂本店あたりで、そんなメニューがありそうですがｗ
> しかし、豚の厚みが結構キテますね～♪
そうそう！豚、良かったです！
> 味も値段も良さげなので、赤坂のOLにも人気出るんじゃないかなｗ
> 見に行こうかなｗｗ
えっ？どっちをラーメン？ＯＬ？
赤坂のＯＬはお洒落ですよ～って、何をオススメしてるのか（爆）
あかいら！ | 2011年7月29日 07:07焼きおにぎらずさん、まいどです！
> 以前あった二郎インスパ店は途中で撤退してしまったらしいので、やはり土地柄というのは結構重要かもしれません。
ありがとうラーメン 赤坂本店のことですかね？
あまり、二郎インスパイア感は、高くなかったですが．．．
> いつの間にか星の数ほど二郎系が増えましたね。
> そろそろRDBの分類にも「二郎」の項目を追加する時が来たのかもしれません。
二郎インスパイアフラグですかねｗ
そうしたら、こうじ系とか、色々リクエストが出てきそうですｗ
あかいら！ | 2011年7月29日 07:11
TBSのお膝元、赤坂に出現した二郎インスパイアと言うことで、コチラ「ラーメン みのる」へ伺って参りました。
お店に入るとキッチリエアコンが効いていてスバラシイですｗ 券売機で「ラーメン」を購入し、ホール係の女性店員さんに渡すと「無料トッピングどうしますか？」とコールが入ります。女性の前では漢らしい私は、「全マシで！」と眉間に力を入れて応えますｗ
ちなみに無料トッピングは、「ヤサイ、ニンニク、アブラ」。カウンターに「ラーメンだれ」が置かれておりますし、「一味唐辛子」も置かれているので、カラメコールは不要です。
お店は、前店舗の廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 赤坂店の居抜きという感じです。二郎インスパイアのお店には珍しく、テーブル席もありますので、夜は飲みながらラーメンをススることが出来そうです。店員さんは厨房に男衆が2人。麺を茹でスープを注ぐ人、ヤサイを茹でて食器を洗う人と言う役回りです。
さて「ラーメン」。ヤサイのトップには白い背脂がトッピングされ、手前には刻みニンニク。そして、分厚いブタが2枚刺さっております。なかなか良い盛りではないですか！
先ずはスープを頂くと、非乳化の醤油スープは、比較的あっさり目。しかしながら、背脂もたっぷりと浮いているので、スープのコクはなかなかイイ塩梅です。ちょっと酸味も感じる醤油味に背脂の甘みも感じます。
ヤサイは、モヤシとキャベツが7:3と言った比率でしょうか。調度良い茹で加減の上、トッピングする前に、茹であげでトッピングされておりますから、ヤサイも熱々、スープが冷めることもありません。背脂のトッピングがヤサイの食もススめます。イイ塩梅です。刻みニンニクと絡めて頂けば、ピリっと辛くて更にイイ塩梅です。
麺は、中太ストレート麺。茹で加減もちょい硬めで、小麦感も感じられる麺は、二郎インスパイアたる麺としては、なかなかキチンと役割は果たしている感じではないでしょうか。並は麺量250gと言うことですから、充分なボリュームです。
そして何より特筆すべきはブタ。これは豚の腕肉ですかね。しっかりと弾力がありながらも、決して硬すぎず、そして適度に脂身もあるのがイイ塩梅です。ブタの下味も丁度良く、スープとマッチしております。このブタ旨いです！ただ、豚ラーメンだと、プラス￥200と言うのが、ちょっと厳しいですかねぇ～
赤坂と言う場所柄、￥680と言う値段で、このボリューム、この二郎インスパイア感は、なかなかイイんではないでしょうか。と言うことで、コストパフォーマンスも鑑み、ちょっと甘めの点数かもしれませんｗ ご馳走様でした！