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初訪。18時半頃で先0後0スープは煮干や鯖なんかの魚介系の旨味がエグみ無くしっかり出た醤油カエシもしっかり塩分程良くて美味しさがじんわりと広がる麺は中細ストレートで芯がありプツプツ良い歯切れと表面は少しモチッとしてスープの持ち上げも良く美味しい具はネギ、穂先メンマ、ノリ、チャーシュー二種肉は双方軟らかくジューシーで味付けもあっさり美味いジャンクな我が舌にはあっさりで物足りないであろう想像をしてたが卓上の魚粉、酢、フライドオニオンなんかは一切使わずに美味しく完食完飲したパフォーマンスは高いけどコスト考えるともうちょい量が欲しい(110723)
G55
ゆたゆた
ジン１９７１
めんくい
G55
三日月
スープは煮干や鯖なんかの魚介系の旨味がエグみ無くしっかり出た醤油
カエシもしっかり塩分程良くて美味しさがじんわりと広がる
麺は中細ストレートで芯がありプツプツ良い歯切れと
表面は少しモチッとしてスープの持ち上げも良く美味しい
具はネギ、穂先メンマ、ノリ、チャーシュー二種
肉は双方軟らかくジューシーで味付けもあっさり美味い
ジャンクな我が舌にはあっさりで物足りないであろう想像をしてたが
卓上の魚粉、酢、フライドオニオンなんかは一切使わずに美味しく完食完飲した
パフォーマンスは高いけどコスト考えるともうちょい量が欲しい(110723)