１０／２１ 　　PM 7：40　　 店内先客ナシ 　後続１人

飲みの前に○
券売機で食券を購入し、三塁側ショートカウンターに座る。
スタッフは若めの店主が１人で切り盛りしており、なかなか丁寧な仕事っぷり
トイレは２階にあり、なんか使うのが申し訳ない生活感ｗ
卓上調味料は酢・胡椒・魚粉・フライドオニオンが置かれとった。

５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ。
出汁の感覚は 動物系４：魚介系６ ぐらいの割合、動物系の白湯スープに魚介系の出汁を加えたバランス系の豚骨魚介スープ。
お世辞にも濃厚とは言えんが、清湯系がデフォで、白湯系か濃厚という分けなんやろうね～
塩分濃度はやや高め、出汁の濃度を考慮すると、ここまでしょっぱくする必要はなさそうな気もするが …

麺は中細～中のストレートタイプ、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率若干低め、ツルシコモチな食感、歯切れが良く、割と好みのタイプだが、スープの塩分に太刀打ちできん感じですわ
麺量は150ｇとの事だが、体感的には130ｇ前後に思えた。

具はチャーシュー２枚、海苔、水菜、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロースとバラの２種類、味付けは同じで、共に濃いめの味付けのため、食感による差別化を図ったのかもしれん？
水菜はお飾り程度
オメンマはコリッとした食感、少し甘味がありなかなか秀逸
ネギは縦に裂いたような特徴のあるカッティング

半分程食べ進め、フライドオニオンを投入し、武道館的チェンジ・オブ・ペースを施す。
塩分濃度が多少緩和されると思ったが、あまり変化はナシ

動物系が濃厚なら強めの塩分も活きるんやろうけど、カエシの量を減らした方が手っ取り早いかしら