前々から気になってたコチラ。
実際到着すると、ずいぶん平塚からだって離れてて、家々が並ぶ市道にポツンと。商売っ気の薄い場所に次から次へと車がやってくる。繁盛店だ。
俺的にもかなりご無沙汰な渋谷『桜坂』で修行されてるとの事なのでかなり期待している。

駐車場タッチの差で前に行かれたのが災いして、食券購入してからかなり待つハメに。。。
かなり店構えはデカイのですがカウンター8席とゆったり作ってられている。
こういう土地柄は間違いなく食べるのも基本遅い人達が多いので回転は悪いのは覚悟だ。

着席後は麺茹でに取り掛かってた様で早めの到着。

まずは美白な太麺から行きましょう！
啜り心地いいスベお肌でしっかり水締めも手伝って強めなコシを残した無味無臭チックな麺。
懐かしいな。つけ麺ウリの店の中には意外と無味無臭スタイルに出くわす事がある。

つけダレのアプローチが強いとこに多い。

レンゲが付いてるのどつけダレをゴクリ・・・あ！美味〜い！
しっかり煮込まれて出た濃いめの動物や野菜の出汁と軽い粘度感に魚介スープがほんのり足しで香味油とタップリ数種類の魚粉、そしてカエシダレが強い印象で総じてナイスバランス！十分タレな濃さ！
どことなくある酸味は梅干しと説明に書いてありました。てっきり酸味がある果物かと思いました。

麺をサクッと潜らせば期待通りにつけダレを纏って運ばれる。
｢(豚骨魚介)つけ麺やっぱ美味いわ〜｣としみじみ。

麺大盛だけでデフォのオーダーでしたが、チャーシューは厚みがあって濃いつけダレの中で、しっかり濃い主張してる美味いチャー。甘い煮ダレの味付けと豚自体の甘味が相乗してる逸品！こりゃチャートピッてOKだな！

穂先メンマもシャクシャクと食感良く、程良い味付け。渋谷も穂先だったかな。

味玉も半分入ってるのは嬉しい！黄身の甘さがしっかり。

海苔は大判でつけダレに浸らしてパクつくと美味いです。

400gの麺量でつけダレの減りを心配しましたが、麺にテイストは乗せても、液量そのものは乗せてないのでたいして減ることなく優等生でした！

スープ割りで小鍋で温めた動物出汁が足されて、マイルドな美味しい割りスープに。
気持ちよく飲み干しごっ様〜！！

まさかの神奈川西湘の内陸にこんな美味い豚骨魚介が！！
大満足と腹一杯で辻堂海浜公園に向かいました〜！