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森田屋の名がついているので佐野系なのだろうが、不満の残る仕上がりであった。まず、麺がゆで過ぎ!びろびろになりすぎだった。佐野ラーメンは麺が柔らかい印象はあるが、びろびろではやはりいただけない。しかし、それよりも麺の湯切りに失望してしまった。ぜんぜん切れておらず、ぬるぬるのままである。ぬるぬるということは、麺をゆでる湯量が足りないのではとも考えられるが、やはり粗末な仕事であることに変わりは無いだろう。味は、言うまでも無い。ボリュームはあるので本当にお腹がすいているときには、まぁ良いかもしれないが・・・。餃子は、ニラが臭みを出してしまっていてもう一工夫ほしいところである。

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