【場所・・・Ａｄｄｒｅｓｓ】

★栃木県足利市島田町62-1


【ジャンル・・・Ｏｃｃｕｐａｔｉｏｎ】

★ラーメン・餃子・カレー


【日時・・・Ｄａｔｅｓ】

☆2013.06
★2012.12


【注文・・・Ｏｒｄｅｒ】

★直接、スタッフさんに、オーダー♪


【料理・・・Ｏｒｄｅｒ　ｆｏｏｄ】

2013.06
☆カレーラーメン・ミニライス付き：800円
2012.12
★Ｗチャーシューメン：1000円
★餃子セット：300円


【味・・・Ｔａｓｔｅ】


★カレーラーメン・ミニライス付き：800円

［好み度：３．８］


【初見・・・Ｆｉｒｓｔ　ｉｍｐｒｅｓｓｉｏｎ】

お世辞にも、

見栄えが良いとは言えない、面持ちです！

真ん中に、モサッっと葱が搭載しているだけ・・・。

これを、

美味しそうと思うか、不味そうに思うかは、

あなた次第です！m9(ﾟдﾟ)


【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

Ｗチャーシューメンの【麺】枠を参照して下さい♪


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

スープは、醤油ベースで、

中華そばと同じく、

鶏と豚の優しい香りに包まれた、

動物系の出汁に、

野菜や調味料＆課長さんを加えた、

見事なバランスのスープ！(￣∀￣*)


そのスープの中に、

足利支店特製の、カレールーを投入（´ﾟДﾟ｀）

ルーの辛さは、中辛！

スパイシーなカレールーでいて、

様々な野菜の旨みも、存分に味わえます♪

特に、玉葱の深みと甘みは、最高だね(o＾―＾o)

とても美味しいく、コク深いルーです♪


だがっ(　ﾟДﾟ)

スープに対しての、ルーの量が、少ない！

完全に混ぜ合わしてしまうと、

スープと同化してしまうので、

混ぜる前に、半ライスに、ルーを移動！


これ、移動しておいて正解ε-(´・д・｀)

その方が、

カレーの旨みを、存分に味わ・・・え・・・

∑(*ﾟдﾟ*)ﾊｯ!!

それなら、

カレーラーメン（ミニライス付き）：800円

より、

中華そば：650円＋ミニカレー（漬物付）：300円

の方が、楽しめるかも！


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】

カレールーと、葱だけで構成！

チャーシューや、メンマなどは無し(´・ε｀・ )

やはり、上記にも記入したが、

中華そば：650円＋ミニカレー（漬物付）：300円

コレの方が、満足度高し！


★Ｗチャーシューメン：1000円

［好み度：４．０］


【初見・・・Ｆｉｒｓｔ　ｉｍｐｒｅｓｓｉｏｎ】

鶏と豚の、優しい香りが漂う、褐色のスープに、

プカプカと浮かぶ、

ヒラヒラなチャーシューヾ（*´∀`*）ﾉ゛

中央部には、メンマとネギを搭載しています♪


【麺・・・Ｎｏｏｄｌｅｓ】

麺は、佐野特有、

縮れのある、、細めの手打ち麺♪

非常に柔らかい麺で、

『これ、ワンタンなんじゃない？』

と、思う程の、柔らかさです！

佐野ラーメンの中でも、

特に柔らかいんじゃないかな？(*￣▽￣*)ﾉ

しかし、

その、柔らかい麺だからこそ産れる、

スープとの絡みと、喉越しの良さが、

存分に、味わえるのよね（●≧艸≦）

小麦の風味も、ふわっと漂い、

スープと麺の一体感は、格別です(〃⌒∇⌒)ゞ


【出汁・・・Ｓｏｕｐ　ｓｔｏｃｋ】

スープは、醤油ベースで、

鶏と豚の優しい香りに包まれた、

動物系の出汁に、

野菜や調味料＆課長さんを加えた、

見事なバランスのスープ！(￣∀￣*)

このバランス、好きだなぁ～♪


今回は、

ちょいと、スープに、濁りが見え隠れしていたが、

森田屋らしい、スープですねヾ（*´∀`*）ﾉ゛

個人的には、

もう少し、カエシが弱いと嬉しいが、

問題なく、ウメ～っす♪


スープを啜りながら、

同時に、柔らかい麺も啜る！

この時の、一体感が、たまらないのよね(￣ｍ￣〃）

『スープ（液体）と麺（固体）の境目が、

グラデーション化している感じ』

で、伝わるかな？

『乳輪のピンク色（ ｏｒ 深紫色）が、

おっぱいの肌色へ、徐々に同化していく感じ』

の方が、伝わるかな？

そんな、境目のない塩梅です(￣∀￣*)


【具材・・・Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ】


具材は、

沢山の豚バラ巻きチャーシューと、

メンマ・ネギで、構成されています♪

チャーシューは、

『昔も、こんなにも薄かったっけ？』

と、思わせる程、

ペ～～～ラペラな、チャーシュー（´･ε｀･ ）ﾁｪｯ

包丁捌きの腕が、上がったのかな？

このペラペラなチャーシューが、数枚で、

ノーマルの中華そばより、350円も高いのは、

少し、ＣＰが悪く感じるかな。


しかし、味は、中々なもので、

強すぎない味付けで、麺とスープを邪魔しない、

名脇役を、演出しています♪

「看板メニューはチャーシュー」だ！

と、言うのも、うなずけます♪


★餃子セット：300円

［好み度：３．０］

餃子５ヶ＋半ライス＋お○んこ

で、構成された、餃子セット！

餃子の単品は、５ヶで250円！

＋50円で、半ライスとお○んこが付くなら、

お値打ち価格のセットメニューです♪


餃子のお味は、

250円にしては、普通に美味しいです(o＾―＾o)

やや小ぶりながらも、シッカリとした味わい！

お野菜は、

やや大きめにカットしているので、

歯応え充分(*´・д)(д・`*)ﾈｰ

サクッっとした焼き上りが、印象的な餃子です♪


【評価・・・Ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ】

その昔、

佐野系の手打ち麺と言えば、

柔らかい麺が支流の、佐野ラーメンでした！

今みたいに、腰が強く、

硬い麺を提供してる佐野ラーメン店なんか、

殆ど、無かったからね！


しかし、

地方の観光客や、世論の影響力も加わり、

「コシがあって、モチモチつるつるシコシコな麺」

を求められている昨今！m9(ﾟдﾟ)

佐野ラーメン店も、

その風潮に、流されている店も少なからず・・・。


でも、それはそれで、悪くは無いんだけどね！

コシがあって、モチモチした麺、

マキ、大好きだし、美味しいしね(o´∀｀o)

現に、

☆マキの選んだ佐野ラーメンランキング☆

の上位は、皆、

コシが強めの店ばかりだしね(￣ー+￣)ニヤリ

ただ、時折、

柔らかい麺仕様の佐野ラーメン店で、

『この麺は、茹で過ぎで、延びており・・・・』

と、批判を言ったり、

『寝かしが甘いから、柔らかい麺が・・・』

などと言う方も居ますが、

もう少し、お勉強を重ねると、

批判だけでなく、

柔らかい麺の良さが、解ると思いますよ♪


『あえて、柔らかい麺を作ってんだよ！
硬い麺なんか、
ガンガン、かん水をぶっ込んで、
チャチャっと茹でれば、簡単に作れる！』

って、○七の麺職人店主が、

昔、言ってたのを思い出しました( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!
（人に責任を擦り付けるマキ↑）


茹で過ぎた麺と、柔らか仕様の麺との違い！

わっかるかなぁ～φ(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ

カップラーメンにお湯を注いで、

10分放置した後に、

麺を食べてから、コチラの麺を喰らうと、

違いが解るよφ(ﾟ∀ﾟ )｛ｱﾀﾘﾏｴｶ!!


まっ、麺の硬さなどは、

個々の、好みだからね(・・*)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ・・・

ただ、その店の事を、何も知らずに、

あ～だこ～だと、

中傷をするのは、良くないかもね！


以上！

『森田屋足利支店』さん情報でした♪


【推奨・・・Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄ】

★中華そば：650円


【接客・・・Ｒｅｃｅｐｔｉｏｎ】

★至って良好♪

★コチラの奥様！

ちょ～綺麗で、ちょ～ボインです！(#￣ ▽.￣#)


【店内・・・Ｉｎｔｅｒｉｏｒ】

★カウンター席・テーブル席・お座敷・

で、構成されており、

まずまずなお客様を、収容可能！

★お子様ＯＫ！


【衛生・・・Ｃｌｅａｎｌｉｎｅｓｓ】

★至って良好♪


【雰囲気・・・Ａｔｍｏｓｐｈｅｒｅ】

★広くは無いが、それなりに寛げる空間♪

★ご年輩のお客様が多い！
（麺が柔らかいから、人気なのかな？♪）


【特典・・・Ｐｒｉｖｉｌｅｇｅ】

★毎日17時～ミニライスが無料！


【更正・・・Ｃｏｒｒｅｃｔｉｏｎ】

★チャーシューの、価格設定ｏｒボリューム

★麺の大盛りが、200円増しなのは・・・高い。


【備考・・・Ｒｅｍａｒｋｓ】

★ちょっと場所が、解りづらいと思いますが・・・・

八木宿の信号（ほっともっと足利福居店角）を、

邑楽・大泉方面に向かった、左側にあります♪

食べログ版↓
http://tabelog.com/rvwr/makikun/rvwdtl/4833407/?PG=0