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「中華そば(小盛) 670円」@千葉大勝軒の写真毎度~

「初レポもつ~」の栄誉を求めて、仕事帰りにお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(17時32分)先客0、退店時(17時47分)後客0。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10967068037.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10967068037-11377462223.html
北の湖親方
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10967068037-11377462232.html


スープは、熱々シャバな東池系豚骨魚介系で、
豚さん主体のライトな動物系メインに、ニボやん主体のライトな魚介系なチューニング。
豚>鶏≧魚介な感じのバランスで、ライトながらバランス良く整備されとる印象やね。

麺は、太麺微ちぢれ系、麺量160gくらい。
茹で加減しっかりながら、個人的には十分に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定はいけるやろうな。

具は、チャーシューがメインに、ゆでたま半個,メンマ,ネギ,海苔といった構成。
各々の具材が相応に機能しとる中、海苔は「もう栗の花のニホいなんて嗅がない!!」と鼻孔を膨らますラゲキング。

【味】65【CP】-1【小盛設定】+1【祝新店】+5

総評。東池系の豚魚ラーメンやね。
出汁感、調味料のバランスが良く、老若男女はるな愛、どなたにでも受け入れられそうな優しい味わいのラーメンやね。
んまぁ、ネガティヴに捉えると薄いスープって感も無きにしも非ずやけどね。
とにもかくにも、梨の花、杉田家、武蔵家、並木商事等々が軒をつらねる激戦区やけど、切磋琢磨して頑張って欲しいね。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどー。

登録&初レポ乙~!

激戦区のようですが,この系列はそこそこやってくでしょう。
つけ麺はやっぱ甘酸かな~。

Ra.Ibasen | 2011年7月27日 22:32

いばやん毎度~

千葉市の激戦区ですわ~w
つけ麺は、甘辛酸で間違いないやろね~w

アカンな~同好会 | 2011年7月28日 00:30

スイちゃん、まいどぉ~

初レポもつ~
クリの花好きのラゲ様の
レビュも気になるところだわぁ~w
ローソンの一燈食べたでぇ~
泣けてきたわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月28日 06:15

ども~

好きな系統ですわぁ~(^o^)
このメンマをアテに、ビールをあおりたいですw

YMK | 2011年7月28日 08:34

北の湖親方とはどんな関係でっしゃろね~

 梨の花の近くなんですね。
 
 アタシの場合、このエリアだと、吸引力キーワードは

       塩w

こんちくわ~。

初レポもつ~

こちらの系列も大変だね~
学生街の京成大久保でも閉店しちゃうからね~

富士山 | 2011年7月28日 12:43

どうもです!

初レポもつ~~!
小盛のおばチャまですか~!
鶴ちゃんですね~ww

junjun | 2011年7月28日 22:19

すい臓さんこんにちは。

おお~なんだか家の近所がどんどん激戦区になってきました~
こちらも近々おねだりして行かなくてはw

私もローソンの一燈食べましたが、全然ほぐせませんでしたw

ぺコンドーあなこ | 2011年7月29日 11:49

毎度~

>隊長
ラゲは、ウマシンガーになるらしいで~www
レポ書くの面倒臭いらしい~w

>わいやん
味のほうはまぁまぁやけど、課題山積な店やで~w
メンマよりも、チャーシューで呑みたいがな~w

アカンな~同好会 | 2011年7月31日 19:38

毎度~

>ぶるやん
北の湖は、とっとと理事長退任してほしかったな~
どうでもええけど、大勝軒系で塩ってあまり聞かんね~w

>ふじやん
味と接客で明暗が分かれるね~
どんな商売でも同じことやけどねw

アカンな~同好会 | 2011年7月31日 19:40

毎度~

>じゅんやん
じゅんといえば小森やで~www
鶴ちゃんって、ぷっつん5かえ~?w

>ぺこやん
激戦区やね~、梨花と並木と杉田だけで回せるけど~w
一燈ほぐせんね~、390円くらいにしてほしいね~w

アカンな~同好会 | 2011年7月31日 19:42