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口腔外科に寄った帰りの平日の昼訪問。特に食べたいモノを決めて来なかったので夏メニューらしい博多づけ麺中盛り（880円）を注文。他の麺類より時間がかかるとの事。待っている間にカウンターに置いてあるモヤシのキムチをつまむ。10分弱で一杯登場。麺はラーメンに使われている極細のモノでは無く太めの白くツルツルしたもので、茹で加減は丁度良い。漬け汁は豚骨に節の香る温かいものでドロリとして濃厚。細かく刻んだチャーシュー、ネギ、煮卵半分、メンマ、揚げ玉、魚粉といった物が結構な量入っており、殆どの具材が底の方に沈殿。麺をつけてもスープ以外殆ど絡まない。むぅ。具と漬け汁を分けて提供してくれたらもっと楽しめるんだが…。スープと麺の相性は良く、これなら大盛でも美味しく食べられそう。最後はスープ割りをしてもらい完食。おいしかった。
銀盤
トーキョースペリア
さるたん
怪麺隊
うが
特に食べたいモノを決めて来なかったので夏メニューらしい博多づけ麺中盛り（880円）を注文。他の麺類より時間がかかるとの事。
待っている間にカウンターに置いてあるモヤシのキムチをつまむ。
10分弱で一杯登場。
麺はラーメンに使われている極細のモノでは無く太めの白くツルツルしたもので、茹で加減は丁度良い。
漬け汁は豚骨に節の香る温かいものでドロリとして濃厚。細かく刻んだチャーシュー、ネギ、煮卵半分、メンマ、揚げ玉、魚粉といった物が結構な量入っており、殆どの具材が底の方に沈殿。麺をつけてもスープ以外殆ど絡まない。むぅ。
具と漬け汁を分けて提供してくれたらもっと楽しめるんだが…。
スープと麺の相性は良く、これなら大盛でも美味しく食べられそう。最後はスープ割りをしてもらい完食。
おいしかった。