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うずらの味玉がのっているあたりは壱六家系なのかな。店名にも壱が入ってるし。度乳化のスープは壱六家系というよりも吉村家系のスープに近い感じ。鶏油のきいたスープはなかなか。麺もまさに家系といった感じ。オーソドックスにおいしい家系といった感じ。ひとつ難点はポットの水が常温であること。店内はクーラーも効いてないのでせめて水は冷たくしてほしい。コップの氷だけではこの季節ちょっとつらい。
ちむにい
家系×つけ麺
さすらいのラーラー人
ネギ
嵐丸
けＮぢ
うずらの味玉がのっているあたりは壱六家系なのかな。店名にも壱が入ってるし。
度乳化のスープは壱六家系というよりも吉村家系のスープに近い感じ。
鶏油のきいたスープはなかなか。
麺もまさに家系といった感じ。
オーソドックスにおいしい家系といった感じ。
ひとつ難点はポットの水が常温であること。
店内はクーラーも効いてないのでせめて水は冷たくしてほしい。
コップの氷だけではこの季節ちょっとつらい。