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家系な気分で〆る気まんまんで閉店ギリギリ前に来店。やや濃い醤油色に濁ったスープにのり・ほうれん草・うずら等がのったラーは、まさに家系のそれです。しっかりと醤油・脂の効かせたスープは濃くも薄くもなく絶妙なバランスで飲んだ後にもまったくクドさはなく、とても飲みやすいです。低加水中ストレート麺は家系らしいもので、スープとも良く絡み相性も良いです。麺の硬さ・味の濃さ・油の量もお好みで調整でき、トッピングも多数あります。味付キャベツのトッピングは試してみたいところ。
さすらいのラーラー人
ちむにい
家系×つけ麺
ネギ
嵐丸
けＮぢ
家系な気分で〆る気まんまんで閉店ギリギリ前に来店。
やや濃い醤油色に濁ったスープにのり・ほうれん草・うずら等がのったラーは、まさに家系のそれです。
しっかりと醤油・脂の効かせたスープは濃くも薄くもなく絶妙なバランスで飲んだ後にもまったくクドさはなく、とても飲みやすいです。
低加水中ストレート麺は家系らしいもので、スープとも良く絡み相性も良いです。
麺の硬さ・味の濃さ・油の量もお好みで調整でき、トッピングも多数あります。味付キャベツのトッピングは試してみたいところ。