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「ラーメン(並)麺硬め…650円」@寿々㐂家の写真毎度~

家族で箱根の別荘に行く途中、愛娘の小エビちゃんが「横浜のアンパンマンミュージアムに連れて行けや」と言いだしたんで、妻のコンドリーザと小エビちゃんを「アンパンマンミュージアム」で降ろし、鉄牛とぽちょむきんを連れお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(10時54分)シャッターズ1人、開店時(10時58分)シャッターズ6人、退店時(11時11分)後客5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10970323393.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10970323393-11384104345.html


スープは、熱々ジュニアライトトロンジョな家系豚骨醤油で、
豚さん主体のミドルな動物系メインに、鶏油かぶせなチューニング。
豚>鶏≧鶏油≧カエシな感じのバランスで、個人的に好みのマイルド家系横浜家系ラーメン 末広家に似た味わいやね。

麺は、酒井製麺製中太平微ちぢれ系ショートカット、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みな仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やないかね。

具は、チャーシューがメインに、ほうれん草,ネギ,海苔といった構成。
各々の具材が相応に機能しとる中、海苔は家系と言えば「吉野家」なラゲキング3兄弟。

【味】75【CP】±0【鉄牛絶賛】+1【早開け】+1

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10970323393-11384104346.html

総評。バランスタイプの家系ラーメンやね。
出汁感や味つけの突出がなく、どれもバランス良く整備されとる感じやね。
千葉市に多いライトでマイルドな家系に似た感じやけど、それを全体的に強くしたイメージやね。
ということで、老若男女はるな愛、どなたにでも違和感なく受け入れられそうな一杯と感じたね。

夢家も頑張れや!!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどぅ

ラーショかぁ   ん?  家系かや

どっちかはっきりしろや~www

爺ちゃま | 2011年7月30日 23:48

まいどー。

すごいラーショですね~。
家系以上に旨い!?
興味アリアリです。遠いなあ。

Ra.Ibasen | 2011年7月31日 01:43

スイちゃん、まいどぉ~

ここ、なかなか美味しいでしょう♪
15年くらい前に何度も行ったわぁ~w
鉄牛と気が合いそうだから、
うちの養子にくれやぁ~w
やっぱ小エビちゃんくれやぁ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月31日 06:11

ラーショでホウレン草。
初めて見るような??
ラーショに行ってネギ頼まんとはwww

はち ~減量中~ | 2011年7月31日 06:34

どうもです!

私も以前いきましたね。
ラーショと家系の看板を出しているのは紛らわしいですね。
まあ家系のお店ということなので間違いないようですが。
地元民に愛されるお店なのでこれでいいのでしょう。

じゃい(停滞中) | 2011年7月31日 08:19

どうもです!

箱根の別荘は、良いですね~!
じゃあ、今度は家のワイハ~の別荘で、
スープヌードル、イート、レッツ!
何のこっちゃww

junjun | 2011年7月31日 08:41

アカンな~同好会さん、こんにちは&初めまして。

ここはラーメンショップとは書いてありますが、完全に家系のお店なんですよね。

>バランスタイプの家系ラーメンやね。
そうですね。直系ほどはキツイ味付けでもないので、誰でも安心して食べられる店だと思います。
家系にしては家族連れでも入りやすい店、接客なのも好感が持てます。

ぬこ@横浜 | 2011年7月31日 09:23

すい臓さん、初めましてお邪魔します。

 そっかーバランスタイプの家系・・で納得しました、さすがです。
 私はこういうタイプがすきなのかな・・桂家さんなんかも同じ印象でした。
 神奈川に住み込みで家系三昧したいかもです・・。
 

こんちゃん | 2011年7月31日 20:53

こんばんは!

箱根ですか、いいですね。
この前行ってきましたが、そういえば未レポが有りますね。

ここは家系として人気店なんですか。
いつかチャンスがあればですね。

あんぐる亭  | 2011年7月31日 22:51

家族で箱根。。。。。。

 家族そろって旅行したの、一体何年前やろ?
 したの娘が保育園の頃?
 
 だとしたら20年以上前。。。。。。。

    楽しんでくださいね。


  アッチが気になる。湯河原か。。。。箱根スカイラインぶっ飛ばして
  行きますかいのぉ。。。

こんちくわ~。

楽しんで行ってら~

このビジュアル見飽きたが、美味しそうですね~
ネギはもう少し欲しい所だがww

富士山 | 2011年8月1日 10:21

毎度~

>じいちゃん
ラーショって書いてあるからラーショやろ~www
わちきも、ラーショ軍団入り決定やで~w

>いばやん
つうか、普通に家系やで~w
たぶん、家系の中で一番、評価ポイント高いんやないかな~?

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:14

毎度~

>隊長
広末家みたいで美味しかったわ~
鉄牛はやらんけど、ラゲか真亜子なら養子にだすで~w

>はちやん
ここは、ラーショやなくて家系やで~w
どちらにせよ、ネギマシはしたいけど~w

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:16

毎度~

>じゃいやん
家系自体、ラーショの進化やからな~
基本を忘れんように、ってご主人の心構えかもな~w

>じゅんやん
ワイハーまで行かんでも、スーパーギャルズサロンでフードルレッツイートやで~w
知らんがなwww

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:19

毎度~

>ぬこやん
そういえばこちら、接客も物凄く丁寧でしたわ~
流行り廃りがある中、家系って広く愛されとる感じがしますわ~

>こんやん
神奈川住み込み家系三昧、ええですね~
どこも似たような味わいながら、微妙に違うから家系は止められんのよね~w

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:23

毎度~

>師匠
吉村ほどではないやろうけど、かなりの人気店やと思いますわ~
家系は、いつの世もどなたにでも受け入れられそう家~w

>ぶるやん
うちは、年2ペースで会社の保養所めぐりしてますわ~、安いからwww
湯河原か~、連れてってね(はあと♡

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:26

ふじやん毎度~

見飽きたけど飽きへん味やで~w
んでも、神奈川以外じゃ遠征してまで家系食べんけど~w

アカンな~同好会 | 2011年8月1日 20:30