Item: ラーメン・餃子 ばんぶる 朝霞店
Rating: 78
Author: 北京ダックカンパニー

78点

かなり前に浦和店に行ったことがありましたが　ほとんど味は覚えていなかったので
初めての気持ちで入店しました

店内は少し寒い位の温度でしたが店員のお姉さんが笑顔で迎えてくれました

注文したのは店の名前のばんぶる麺　　注文した後にすぐ後ろのおじさんも注文してました

ただその時　おじさんには背油の量を聞いてまいたが　私は聞かれなかった・・・・・・。

気を取り直してラーメンを待つ

待つこと５分　ラーメン到着

スープはとんこつが強い感じの豚骨醤油　　見た目ほどこってりではない感じ　むしろあっさり

最後は胡椒を若干フリましが　美味しく頂きました

麺がびっくり　てっきり細めんがくる思っていたら　中太で固めの麺でした

麺にスープが絡んでこのラーメンには合っているかと思います

チャーシューはとっても歯ごたえがあり見ためとは違い食べ応えまんてんでした

味付け玉子はほんのり甘みがあり美味しかったです

忘れかけていたラーメンの記憶が呼び戻されました

ごちそう様でした